问题补充：
1.[单选题]下列各项不属于制定饭店零缺陷管理计划的基本方法的是( )。A.明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等 B.调动实施计划所需的资源与设备 C.明确零缺陷管理所涉及的部门或单位 D.针对零缺陷管理要解决的问题，分析经常发生缺点和错误的原因ABCD
答案：
参考答案：B
参考解析：制定饭店零缺陷管理工作计划的基本方法包括：①明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题、设备问题、计划管理还是产品销售管理等；②明确零缺陷管理所涉及的部门或单位；③针对零缺陷管理要解决的问题，分析经常发生缺点和错误的原因；④制定工作步骤。
下列各项不属于制定饭店零缺陷管理计划的基本方法的是()。A.明确运用零缺陷管理需要解决的问题是质量问题 设备问题 计划管理还是产品销售管理等B.调动实
