问题补充:
共享题干题李红,女,24岁,中等体力劳动,日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住,一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。1.[问答题]2.营养师记录某日李红摄入食物如下:粳米150g、小麦粉200g、虾仁100g、鸡蛋50g、豆腐100g、冬瓜150g、西红柿200g、苹果200g、菜油20g、食盐6g、(重量均为可食部)。食物成分表见表1。 试计算李红一日各类食物摄入量,参照中国居民膳食宝塔()建议每人每日各类食物适宜摄入量,填写下表,并作出评价。 2.[问答题]营养师采用称重法调查李红的膳食结构,请简述称重法调查的工作程序。
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李红 女 24岁 中等体力劳动 日推荐量摄入量2400kcal 现和父母同住 一般都在家吃饭。近期李红体重下降 感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行