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家庭厨房实际上就是一个化学世界 “柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.厨房内有一瓶无

时间:2022-03-17 01:51:51

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家庭厨房实际上就是一个化学世界 “柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.厨房内有一瓶无

问题补充:

家庭厨房实际上就是一个化学世界,“柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.厨房内有一瓶无标签的液体,经步骤①:观察颜色与状态;步骤②:闻气味;步骤③:取该液体适量与一枚生锈的铁钉作用,看到铁锈逐渐溶解;步骤④:另取少量该液体与纯减反应,发现有气泡产生.确认该液体为食醋.根据上述实验回答下列问题:

(1)在上述①至④的四个步骤中,其中根据物质的物理性质来判断的有 ______填序号,下同),利用物质的化学性质来判断的有 ______.

(2)在步骤②中能闻到特殊气味,这是因为醋酸分子 ______的缘故.

(3)当食醋中的醋酸(CH3COOH)与纯碱反应时除有气泡生成外,还生成了醋酸钠(CH3COONa)和水,请写出该反应的化学方程式:______.

答案:

解:(1)化学性质是在化学变化中表现出来的性质,物理性质则是不经过化学性质就表现出的性质,利用这些概念找到相关的依据即可,颜色状态属物理性质,与其它物质发生反应则是化学性质,故

家庭厨房实际上就是一个化学世界 “柴米油盐酱醋糖”等都是化学物质.厨房内有一瓶无标签的液体 经步骤①:观察颜色与状态;步骤②:闻气味;步骤③:取该液体适量与一枚生锈的

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