对于从小到大没去过北方的南方人，看雪也是一件很奢侈的事了。
南方的雪湿润，细软，是一种脆弱的美丽，能撑几天已是不易，而北方的雪则自带一种横扫世界的豪情，薄些则像沙，厚些则如棉，总能经得起玩，经得住看，这一点小小的差别便可让没来过北方的人惊叹不已。
当然除了与冰雪的亲密接触，东北的美食也是满分。
杀猪菜
虽然很多地方过年前都会杀年猪，但是从来没有一个地方吃起来像东北人那么欢腾实在。满满的一大锅杀猪菜，汩汩冒着热气，红艳的血肠，冒着香气的白肉，吸饱了汤汁的粉条，都显得那么热乎诱人。杀猪菜吃得就是一个热闹，特别是血肠一定要吃刚出锅的那种，沾一点蒜酱就放在嘴里，软香嫩滑。
2、小鸡炖蘑菇
说实话，这道菜看上去似乎很常见，但实际上只有最好的东北笨鸡和正宗的东北野生山蘑菇搭配起来，才能吃出那股子十足的鲜美野味儿，小笨鸡肉质紧实，蘑菇鲜美异常，加上粉条子的交相辉映，特别美味。
3炖鱼
东北寒冷的气候下，冷水里生长的鱼特别鲜美。去东北吃过得莫利铁锅炖鱼的朋友，应该会发现北方的鱼肉鲜度足，根本没有土味，是南方的淡水鱼无法比拟的一种味道。用大铁锅炖活鱼，只需要放上点大蒜等简单的辅料，鱼肉的香味都出来了，最后炖得整锅汤都很好吃，铁锅的上边一般还会贴点玉米饼子，搭配炖鱼吃，那真是幸福感爆棚。
4、酱大骨
这是特别能体现东北人豪迈性格的一道美食，粗犷中带着利落。手持一根大骨棒子，肆意啃咬，尽情吸吮大骨里的骨髓，想不吃都不行，再加上因为是酱过的大骨，味道更加醇厚入味，毫不油腻，非常好吃。
5、猪肉炖粉条
这个美食几乎已经成了东北菜的代名词。而事实上，猪肉炖粉条也的确是东北人的最爱，猪肉切得比较大块，肥瘦相间的五花肉和东北的手工粉条放在一起炖煮，肉香四溢，但又不会特别的油腻，最好吃的还是吸饱了肉汁的粉条，那种口感，太难忘！
看着都饿了吧...
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