中国有句俗语，民以食为天。随着人们生活水平的不断提高，人们对于物质的需求也越来越多，尤其是在吃这一方面，从国外漂洋过海而来的自助餐就这样火了起来。自助餐原本是国际上非正式的西式宴会，将食物放在宴会厅一角，人们自由拿取食物，或坐或立，与人一起或独自一人用餐。这一新潮的饮食方式传入中国后，大街小巷开起了越来越多的自助餐厅，而且经过智慧的中国人改良后，出现了诸如牛排自助、海鲜自助、火锅自助等等一系列适合中国人口味和饮食习惯的自助餐。而我们今天就来说一说海鲜自助。
中国虽然有着漫长的海岸线，但是海鲜资源还是不太富裕，在这样一个市场环境下，海鲜自助以其相对优惠的价格和多种多样的海鲜成为了自助餐市场的一匹黑马，迅速拉拢了一大批消费者。但是很多海鲜自助餐厅为了节约成本，在餐桌上只能看到常见的一些海鲜，这些海鲜怎么可能满足吃货帝国的我们呢！在一众吃货的考察下，大家把目光瞄向了我们的邻国——日本。
如今，出境游成为了许多人心中出游的选择 ，而日本便是很多出境游客的首选之地。大量中国游客涌入日本，第一餐选择最多的就是海鲜自助了。有意思的是，由于近年来中国人在日本大量购买商品，在日本人眼中去日本旅游的中国人都是大土豪，但是看到很多中国人都去吃便宜的海鲜，这不禁让日本餐馆老板发出质疑：还以为你们很有钱呢。
其实造成这种原因还是因为日本海洋资源丰富所引起的，日本人靠海吃海，所以海鲜品种就很丰富，许多在国内吃不到或者很贵的海鲜，在日本却很平常。这也是由地域差异引起的，就像是在中国水果很便宜，但日本水果就很贵的情况一样，因此，也有中国网友反击到：来中国吃水果试试。还有一个原因就是由于日本人常年以海产品为食，创造出了很多独特的料理方式，这一新奇的料理方式也是吸引国人的又一大原因。
不过，正是由于这样的地域差异，才会有如今多姿多彩的世界，不是吗？
