对于吃货们来说
最近真是开心、满足
休养生息了大半年的太湖
迎来鱼虾肥美的捕捞季
宜兴人的餐桌上
又添上不少湖鲜美味！
一场湖鲜的饕餮盛宴拉开大幕
这最极致的鲜味，你尝了吗？
小编家里的油盐酱醋都备齐了
就等湖鲜下锅开吃了
当然在开吃之前
小编了解了一下最近湖鲜的价格
花鲢：10元/斤
白虾：25-30元/斤
银鱼：25-30元/斤
白鱼：30元/斤
太湖鲫鱼：10元/斤
（参考价格，具体以现场为准）
想到这些湖鲜的味道
真是忍不住要吸溜了一口口水了
以下这些湖鲜不容错过哦~
白 鱼
“太湖三白”之一。白鱼肉质细嫩，鳞下脂肪多，酷似鲥鱼，是太湖名贵鱼类。
白鱼最常见的烹饪手法是清蒸，怎一个“鲜”字了得。
银 鱼
“太湖三白”之一。太湖银鱼长约7至10厘米，体长略圆，形如玉簪，似无骨无肠，细嫩透明，色泽如银，故称银鱼。
银鱼肉质细嫩，营养丰富，无鳞、无骨、无刺、无肠、无鳔、无腥味，可烹制成各种佳肴美味。
白 虾
“太湖三白”之一。白虾在太湖三白里面最为小巧，滋味却最为动人。白虾的学名为秀丽白虾，虽然称为太湖白虾，但其实它在全国各地都有产出。
白虾虾肉质结实饱满，味道鲜美，富含丰富的蛋白质和钙磷铁，是一道养身又美味的食材。
梅鲚鱼
梅鲚鱼与银鱼、白虾一起并称为“太湖三宝”。它体侧扁，尾尖，形似竹刀，银白色，因其尾部分叉，短呈红色，尖细窄长，犹如凤尾，故又称凤尾鱼。翻晒之后，它将成为人们口中赞不绝口的美食。
鲢 鱼
鲢鱼味甘性温，能起到温中益气、祛除脾胃寒气、暖胃补气、利水止咳的作用。鲢鱼鱼肉蛋白质、氨基酸含量丰富，对促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度和预防心脑血管疾病具有明显的作用，也是女性美容美发不可忽视的佳肴。
撰稿：何洁蕾 徐卿尧
摄影：仇洪生
制作：孙铱
部分图片来自网络
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