又到一年月饼节,赏月吃饼,最幸福不过。携程美食林精心整理6家上榜餐厅推出的全新月饼礼盒,今年的月饼不仅有着神仙颜值,味道也十分惊艳。
“好看的皮囊千篇一律,有味道的灵魂少之又少”,想成为携程美食林重磅推荐的顶流月饼,内心和外表要一样美丽~今天,小编就为你带来视觉与味蕾的双重享受。
01
白天鹅宾馆 玉堂春暖餐厅
美食林三星
白天鹅宾馆是内地首家中外合作的五星级酒店,对老一辈广东人来说,白天鹅有着特殊的意义。而玉堂春暖餐厅的经典粤菜,也是很多老广们念念不忘的童年回忆。
今年白天鹅推出的月饼礼盒,包装精致高雅,以洁白天鹅为主题,辅以红色天鹅嘴点缀,造型简约大方,皮质的盒盖摸起来极具质感,还可以当收纳盒用。
玉堂春暖主打传统广式口味月饼,最经典的是招牌蛋黄莲蓉月饼,除此之外还有椰蓉和五仁口味。迷你大小的月饼有着牛油润润的奶香,不甜不腻,满满都是小时候的味道。
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02
誉八仙
美食林臻选
誉八仙今年的月饼礼盒,透露出浓浓的怀旧风。嫦娥飞月礼盒以嫦娥怀抱玉兔、飞舞在琉璃屋顶上空为画面,彩带挥舞,长裙飘曳,姿态俊美。让人重温嫦娥奔月的传说,不知道今年你能否看到一轮圆月,上面飘动着嫦娥的身影?
八仙瑶台相聚礼盒看起来更热闹一些,中国传统八角造型气质古雅,画中八仙围坐仙桌边,画外家家户户中秋团圆赏月吃饼,天上人间其乐融融。
复古style月饼礼盒主打传统月饼口味,有蛋黄白莲蓉、金腿五仁、陈皮红豆核桃三款可选。
03
恰餐厅与酒吧
美食林臻选
恰餐厅为肉食动物带来了升级版的鲜肉月饼。精选澳洲屡获国际大奖的和牛品牌,结合苏式传统月饼做法,大胆创新,用黄油做酥皮,创造出来了皮酥肉嫩、奶香浓郁的和牛月饼。每一颗和牛月饼从擀皮到肉馅的制作,全部都是手工制作,诚意十足。
今年恰餐厅首次推出了松露和牛月饼,让松露的香气与肉香融合在一起,香气四溢,想想都要流口水。
04
北京厨房
美食林一星
北京厨房准备了传统的粤式月饼。迷你流心奶黄月饼有着金黄的饼皮,包裹着细腻的馅料,掰开可以看见温润流心,入口绵密鲜香,香甜浓郁的奶黄流淌在唇齿舌尖,口感令人怦然心动。
金腿五仁月饼饼皮松软细腻,馅料口感丰富,火腿的鲜香与坚果独有的香气完美融合。
05
杏花楼
美食林风味
对老上海宁来说,“玫瑰豆沙月饼,还是杏花楼的嗲。”作为杏花楼的“饼王”,玫瑰豆沙月饼必选海门大红袍赤豆,炒至乌黑油亮,吃起来软糯轫滑。除豆沙之外,还添加了糖玫瑰,花香豆香完美结合,其中滋味妙不可言。
如此老派传统的月饼今年走起了国潮路,搭配80年经典国民嫦娥铁盒,一下子变得洋气了!不仅如此,杏花楼今年还有大小姐心意花色提篮、老上海繁华风情金祺月、酱香白酒香大五仁多款礼盒,今年中秋pick哪一款?不如统统尝一遍。
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06
蚝门九式
美食林一星
蚝爷出品,必是精品。金蚝贵在鲜美,胜在海水之味。取禾杆草熏过的金蚝搭配湖南的烟熏腊肉,还有精选过的核桃仁和榄仁为馅,上演一出耐人寻味的大戏。
吃前加热加热,随着四溢的香气感受金蚝混合腊肉的弹糯咸鲜,细细品味点石成金的陈皮清香,辅以双仁的脆香,共同构成平衡而复杂的高阶香味。
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