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“春种一粒粟，秋收万颗子”，转眼间已经是秋天了，一片片金黄色的农作物，随着微风的吹打，形似波浪一般前赴后继追赶着，多么美丽壮观，也该到了该丰收的季节。对于丰收是每个农民打心底里，最开心的日子，虽然辛苦，但是前期的付出总算是有收获了。
秋收除了农作物能够大丰收外，水果的丰收其实也不赖，比如有苹果、柿子、冬枣、柚子、桔子等等，在秋季这些水果都是比较普遍的，是每位大众都比较喜欢的水果之一，特别是女性，他们都会以水果作为晚餐进食，既营养又可以达到减肥的效果，减肥食品的必备物，可以说是两全其美。不过在农村有一种野果俗称“油金子”，既美容又可以减肥，秋季吃效果最好，到底是哪种野果呢？
这种野果就是“余甘果”，民间俗称“油金子”，南方人称呼它为“油甘”，也有人称它为“牛甘果”。北方人对它比较生疏，因为它在福建、广东、广西、贵州、云南、海南等地比较多见，也是主要生产地之一，我们现在吃的基本都来自南方的比较多。
那么“油金子”的俗称是怎么来的呢？主要是它表面光泽有亮度，而且成熟后色泽如黄金一般，特别是采摘下来的“余甘果”由淡黄色或淡青色逐渐变成深黄色，越变越黄，所以人们才称呼它为“油金子”。
“余甘果”虽然吃起来很酸，稍微带点苦，但是吃完过后，嘴巴会有微微的甘甜，而且还有残留的余甘味，既回味无穷又可以让口气清新，实在是太特别了，相信很多生长在农村的朋友，都尝试过这一野果，虽然它的酸苦不是很受人欢迎，也有人特别忌口，但是它营养价值确实很高。
“余甘果”果实比较大，肉也厚，内含有大量维生素，极其营养。多吃有益无害，可以起到清热润燥，利咽止痛作用，记得小时候每年都会跟着老妈去采摘这种野果回家，在采摘途中都会偷偷塞一颗进嘴里，来满足自己的味蕾，特别是拿回家腌制过后的油甘，既没有苦酸味，还特别甜。
经过小编了解，油甘还有很大的经济价值，也不怕存在滞销的状态，可以二次利用，也就是说这种油甘可以进行腌制，操作简单明了，只要将油甘清洗干净，放入瓶子装，再加上盐水，或少许糖水，密封存放即可，一般腌制时间只要油甘达到金黄色即可食用。
除此之外，油甘不仅能达到美容美颜，而且对减肥也有好处，经专家研究发现油甘里面含有大量的美容物质，经提取加工可以做成美颜护肤品，如多吃油甘效果更佳。再者就是油甘提取成分能做成胶囊，对单纯性肥胖症临床都有很大的效果，多吃油甘也可以减肥也不为过，是女性的最爱，所以这个季节的油甘最好吃，如若发现野生的，请采摘一些回家吧。
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