为强化学校食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，在秋季开学之初，淄川区市场监管局龙泉所对辖区学校食堂开展食品安全季度检查。
一是全面开展监督检查。查看食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效;食品安全管理制度、索证索票制度、餐饮具清洗消毒制度、食品留样制度等是否完善;“三防”设施、留样设施、消毒设施等是否完备;食堂环境卫生是否达标、餐饮用具清洗消毒是否规范、食材来源渠道是否正规。
二是落实学校主体责任。全面落实学校校长是“第一责任人”制度，明确从业人员责任。发放《守法依规经营警示告知书》，对学校食堂从业人员组织现场培训考试，督促学校开展自查，确保学校食品安全得到高度重视。
三是加强宣传教育。开展“你我同行共建 共享食安校园”主题活动，发放《关注校园周边食品安全倡议书》，张贴三高警示宣传画，形成食品安全共建共治共享的氛围。
目前，龙泉所出动执法人员18人次，已检查学校6家，下一步，将继续完成辖区内其他学校食堂季度检查，并对检查中出现的问题进行“回头看”，确保整改落实，切实守护好师生“舌尖上的安全”。(龙泉所 陈悦)
