现在的人都是很爱美的，特别是女孩子，几乎每年这个季节，都在疯狂的减肥，渴望在炎热的夏季，展现自己完美的身姿。减肥的话一般是减掉多余的脂肪，多数可以通过运动或者节食达到。
运动是一个不错的选择，但是现在人工作繁忙，加上毅力不够，很少有人能坚持下去，节食的话，小编更不建议，节食是有损自身健康的，节食的话，减掉的不仅是脂肪，同时还有人体的水分及微量元素等，是很影响人体新陈代谢的，对身体危害极大。
小编认为比较好的减肥方式是注意合理的饮食，平时多吃一些清淡刮油类的食物，高蛋白、高热量、高脂肪、甜类食物尽量少碰。还有多食用一些膳食纤维类食物，促进胃肠蠕动，加快新陈代谢，这样对减肥瘦身都是也很有帮助的。今天小编给大家分享的这个菜就是属于这类食物，小伙伴可以尝试吃下这个菜。
小编给大家分享的这个菜就是莼菜，听过的小伙伴估计不多，莼菜的外形看起来特别像茶叶，营养价值极高，莼菜中含有天然的胶质，对皮肤粗糙，暗黄的人特别有好处，能够使皮肤细腻白皙有弹性，莼菜刮油效果也很好，常吃能很好的促进胃肠蠕动，排出体内垃圾，多吃也不会发胖，是老少适宜的一道菜。
小编最近就经常吃这个菜，最近体重悄悄的也降下来了，莼菜吃法比较多，清炒，做汤，凉拌都是可以的，今天小编给大家分享的是凉拌的做法，简单省时，很适合居家食用。
做之前食材准备也很简单：一把莼菜，大蒜，香油，五香粉，醋，辣椒油等食物，先把莼菜放在漏勺上冲洗下，沥水后放在碗中备用。将准备好的调料放在干净的碗中，均匀的搅拌即可。家里条件允许的话，也可以调一些自己喜欢的拌汁，用拌汁拌一下，口味更佳。
想要瘦身的伙伴不妨尝试下这道菜，莼菜的味道也不错，吃起来滑嫩爽口，本身热量很低，丰富的膳食纤维又能帮助机体刮油，让你瘦身不是梦，莼菜中含有的胶原蛋白，可以滋润皮肤，淡化色斑等，对皮肤不好的人有很大的裨益。
这菜“燃脂小能手”，刮油去脂补胶原，每天一盘，体重悄悄降下来！
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