牛蛙是一种外来物种，起源于北美。虽然我们在20世纪50年代从古巴引进，但大规模种植始于20世纪90年代。随着技术的不断成熟，它的价格已经变得非常贴近人们，所以普通人能够负担得起。至于如何把它煮好，那一定是最受欢迎的炒菜方法。成年牛蛙比青蛙大。它们不仅富含蛋白质，还富含钙和磷。发展中的年轻人可以适当地补充他们。此外，它的补钙功能相当详细。一些腿和脚不好的老年人也可以吃得更多。它的肉质、嫩度和美味是它的突出特点。
众所周知，牛蛙是一种鱼腥味很重的食物，所以如何去除异味非常关键。适量的蒜瓣和姜末绝对不够。小米酸辣酱是它的完美伴侣。此外，一点料酒和胡椒也是必不可少的。它们还能增加香味和去除鱼腥味。今天，我们将邀请酒店的厨师教我们如何制作这种熟悉的异国美食。味道鲜美，味道辛辣，肉嫩滑。制作过程极其详细。我们需要5分钟来学习它。喜欢它的朋友会很快尝试它。配料:牛蛙、盐、料酒、鸡精、小米热、生面粉、食用油、大蒜、生酱油、蚝油、老酱油、韭菜。
生产流程:
首先，去市场挑选几只活泼的牛蛙，请卖家帮助宰杀它们，并把它们带回来。然后，用冷水冲洗血液，将它们切成小片，放入碗中备用。
然后，在碗中加入少许盐、料酒和适量生面粉，充分掌握并混合均匀，然后放置腌制10-15分钟。
将油放入锅中加热，将腌制好的美味牛蛙倒入锅中，用大火翻炒30-40秒，翻炒至肉变白，稍微卷起来，放出去备用。
清炒锅烧油，油烧热后，加入适量蒜瓣翻炒至香味，然后加入3倍小米热炒，用大火翻炒香味，再翻炒水蒸气，然后加入预先炒好的牛蛙，同时加入适量生熟蚝油、鸡精和胡椒调味。
继续生火，翻炒2-3分钟，这样烤牛蛙味道会更好吃。汤不多的时候，撒些韭菜装饰一下，然后放在桌子上。炒牛蛙制作而成，其肉新鲜、嫩、滑、美味、营养丰富。对于没有烹饪经验的人来说，这尤其容易处理。
温馨提示: 牛蛙的肉又嫩又嫩，翻炒的方法特别适合它。制作时，应注意用大火煸制，操作速度快。你家的煤气炉不够结实。建议你用电磁炉做饭。
另外，屠宰牛蛙的过程很血腥，所以请卖家帮你。有些人生来就控制这些东西，青蛙也非常适合这种做法。
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