现在的白酒市场，各种假酒无孔不入，上次给各位介绍了茅台的鉴定方法。这次我们从常见的五粮液入手，给各位聊一聊五粮液的鉴定方法。除了最常见的五粮液正标中“粮”字的写法，以下这些鉴定方法可以帮你辨别大部分假五粮液。
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/ 萝卜瓶五粮液 /
鉴别80年代的萝卜瓶，首先要分清楚不同年份萝卜瓶的特点。这个时期的五粮液大致分为两个阶段：1981年-1985年的“交杯牌”与1985年之后的“优质牌”时期。
交杯牌时期的五粮液，商标采用60年代的“交杯牌”图案，下半部分是金黄色的麦穗等图案，底部套用金色。值得注意的是，这个时期用的是塑料盖，外面精致的透明胶纸封膜透亮有光泽，经过长时间岁月风化会变得又硬又脆。
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交杯牌塑料盖五粮液
优质牌时期的五粮液，在1986年到87年期间还是用塑料盖，商标改为“优质”标志，其他没有变化。87年到90年，盖子改成金黄色的扭断式螺旋铝盖，盖子顶部图案有两个圆圈组成，被称为“双圈五粮液”，正标部分细节变化（如下图），瓶身增加了凸出的“宜宾五粮液酒厂专用”。90年至93年，盖子顶部图案改为一个圈组成，这个时期被称为“单圈五粮液”。
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优质牌塑料盖五粮液
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优质牌铝盖五粮液
在80年代的萝卜瓶中，最常见假酒的是优质牌时期的五粮液。确定年份和对应瓶盖特征无误后，今天就来聊一聊鉴定方法。
1） 正标
大标的印刷非常精细，五粮液三个字和黄色五谷图案有很强的凹凸感，并且正标背面的日期只有一种蓝色。
麦穗标是完整的整体，没有任何镂空，并且麦穗标里有小飞机的暗记。
小飞机暗记
2） 金质奖章
奖章要认准金色底黑色花纹，“优”字左偏旁有勾，“奖”字两旁有形如小蚯蚓的图案，同时城楼一层为5个圆洞，中间大两边小。
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3） 正面颈标
这里认准“中国名酒”的“名”字第二笔转角带笔锋，假酒此处一般没有笔锋。
“名”字的结构
4） 肩部花纹
真酒的肩部造型呈半圆状与莲花状，花纹清晰，凹凸有致。
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瓶身肩部花纹
/ 长城牌五粮液 /
长城牌五粮液分为两个阶段，92年-95年是铝盖长城五粮液，95年后铝盖改为红色塑料盖，一段时间后，又推出第五代天地盖五粮液。
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普通纸盒长城牌红色塑料盖五粮液
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长城牌铝盖五粮液
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天地盖红盒五粮液
这里共同的鉴别点在于金质奖章，“奖”字左右形如小蚯蚓图案，城楼一层五个圆洞，中间大两边小。（与萝卜瓶的奖章鉴定相同）
奖章的图案
先讲讲铝盖长城五粮液。瓶头在暗处，紫色灯光照耀下有暗记，蓝色的商标以及WLY三个字母。
紫光灯下的暗记
另外瓶顶“W”字母的还是那个方有个小点，放大后可见是五粮液商标图案。
瓶盖上的五粮液商标
瓶身的W标志，放大后可见不均匀的小气泡。
截图来源天山藏酒馆
同时，这一时期五粮液背标后的日期以及批号有点特殊，第一排批号的第5、6位数相隔比前几位数字远，第二排的日期格式为XX-XX-XX
背标生产日期及批号
从95年开始，五粮液正式开启天地盖时代。这里介绍几种天地盖鉴别方法，适用于各种度数不同版本（包括白标和灰标）的天地盖五粮液。
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防伪标入手，正宗的防伪标薄且粘性好，自然深凹在凹槽内，能透过防伪标看到上半部分竖状线条。由于正宗的防伪标签是贴好后再用机器深压，大部分会被压坏显得不完美。记住，越是不完美越是踏实。
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自然深凹的防伪标
而且，防伪标用指甲抠下来的话，会有黏连效果，呈拉丝状，如果能够完整抠下来那就是假的。
抠防伪标的拉丝状
接着看瓶标，天地盖五粮液的瓶标是热压的，也就是说，从瓶标的一角用力抠，可以完整将瓶标接下来，轻轻沾水还可以粘回去。
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完整揭下的瓶标
最后可以看瓶头颜色，用卫生纸纸巾搓瓶头，掉色的为假，不掉色的为真。
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不掉色的瓶盖
/ 现阶段的五粮液 /
现在的五粮液采用了NFC防伪标，手机靠近一测便可知真假，但还是存在真盒假酒的现象。OK那接下来说一说几个鉴定的小技巧。
1） 开合盖匙
真五粮液的开合盖匙注塑水口系在绳子的方向，如果在其他方向就可以直接确定是假货。
截图来自真酒网
2） 包装底部
外盒包装的底部镀银位置有生产皮带造成的拉痕。
生产带造成的划痕
3） 防伪标志
用手机灯光照射防伪标左右上方两脚，都能看到有小小的五粮液商标；左右来回照射下方的祥云，能看到OK和正品两个字样。
放大后的商标图
来回移动显示出的“OK”与“正品”
下方的五粮液标志直视模糊，转动下会有清晰的3D变化效果，灵活变动；假的五粮液直视清晰，转动的效果生硬模糊。
真五粮液的3D防伪贴
防伪贴上的激光打码，数字字迹工整圆润，特别光滑，并且钢印也很深。
真五粮液的防伪贴钢印
4） 瓶内防伪
瓶内防伪粘贴规整，亮银色有明显的拉丝状，并且收口处开口向左。
截图来源天山藏酒馆
5） 整箱五粮液
第一步看外箱专用标识条，真酒的图案是实心印刷，假酒的图案是有十字形的镂空状；从字体上看，假的字体是明显锯齿状。
真假五粮液外箱的专用标识条对比
真假五粮液外箱的专用标识条对比
第二步看日期喷码，真酒的“2”字有转折，中间一横由2点构成，假酒的是直接斜下来。
真假五粮液外箱的日期喷码对比
随着五粮液的发展，五粮液在防伪技术上也做了不少改进，但是假酒贩造假手段的高明无法想象。建议酒友买酒的时候一定要从正规渠道入手，特别是老酒更加要小心谨慎，可别花大价钱买了吃亏上当。当然，欢迎鉴定不了的酒友选择我们的鉴真服务，3000人鉴酒师团队持续为您服务。
