本文专家:王思露，国家高级食品检验师，中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员
本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚州立大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后
现在正是桃子大量上市的季节
从毛桃、油桃、水蜜桃
到黄桃、蟠桃
美味到实在无法拒绝
正所谓桃红是非多
朋友圈都在疯传
桃子其实与很多食物相克
同食会出现中毒等严重的后果
其中流传的最广的有
——
桃子不能和西瓜一起吃
否则会“中毒”
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桃子和酒水不能同食
否则容易诱发“上火流鼻血”的问题
桃子不能和海鲜一起吃
不能和茶水一同喝
真的是触目惊心
难道桃子真的有这么危险吗？
今天
必须好好说清楚
桃子和西瓜一起吃会中毒？
有人说“桃子和西瓜同食，容易诱发食物中毒，严重甚至会导致死亡”，其实这是一则“老生常谈”的谣言了。
两者的营养组成非常相似——
西瓜：90%左右的水分，5%左右的糖分；
桃子：85%左右的水分，12%左右的糖分。
二者含量较多的都是水分和糖类，一起食用不会发生所谓的中毒反应，更不会产生毒性物质，说它们“相克”没有任何科学道理。
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因此，单说两者同吃就会导致流鼻血并不科学。
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来源：科普中国
