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现在的社会，患癌的人越来越多，其实基本上疾病都是“病从口入”，尤其是在食品安全日益危机的今天，有些癌症确实是吃出来的。多种癌症跟不良饮食习惯有直接关系，吃的时候不觉得，但几年后就显现出来了。真可以说“癌症都是一口一口吃出来的”！因此我们有必要了解常见致癌食物有哪些？
大多数癌症都是吃出来的，医生警告：这4种食物尽量别吃了！
1、槟榔
很多研究也表明即使不含任何添加物的槟榔子也会致癌。嚼食槟榔，除了使牙齿变黑、磨损、动摇、牙龈萎缩造成牙周病，口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。
2、腌菜里含有致癌物质“亚硝酸胺”，腌制类食品在加工过程中会加入很多盐，盐分中含有杂质，如亚硝酸盐、硝酸盐等。因而常吃腌制类食品对身体不利，可诱发癌症。
3、臭豆腐，臭豆腐是一种发酵食物，在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮，是蛋白质分解的腐败物质，对人体健康有很大害处不建议多吃。
4、发霉的食物。当从外面看时，这种食物感觉它的有害物质含量非常高。可以想象它对人体造成了多大的伤害。由于它已经发霉，它必须产生新的化学成分。物质，致癌作用是一个很好的。
医生警告以上这4种食物尽量少吃，那吃什么食物可以抗癌呢？
研究发现，深绿色叶菜，如菠菜，对癌症有很好的预防作用。菠菜具有滋润干燥和滋养肝脏，有益于胃和肠道以及便秘的作用。菠菜富含植物纤维，可促进肠道蠕动，有利于排毒和减肥。
蘑菇
蘑菇富含一种叫麦角硫因的抗氧化剂，能预防细胞异常生长和繁殖，预防癌症肿瘤的发生。专家建议，最好1—2周就吃一次蘑菇。将蘑菇和红酒一起烹调，能让它们的健康效能加倍。
红薯，我们生活中经常吃到，甜甜的，受到很多人的喜爱。红薯作为粗粮，富含丰富的膳食纤维，多吃红薯还可以促进胃肠道蠕动，有效预防便秘等症状。红薯中含有大量的脱氧异雄固酮，这一物质可以有效抑制癌细胞的生长。
番茄。番茄中含有大量的番茄红素，番茄红素就独特的抗氧化能力，可以有效地软化血管，阻止体内癌细胞的病变过程，并推迟体内细胞的衰老，有效减少口腔癌、乳腺癌、胰腺癌等癌症的发病危险。
