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提到台湾，就一定会说到台湾美食。在骨灰级吃货眼里的台湾美食，不仅仅是一道道诱人的美味，而是一个系统化的美食地图，台湾美食在向你招手。
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关于台湾的美食
卤肉饭
卤肉饭，在台湾南部也叫肉燥饭，原料通常有五花肉肉丁、鸡蛋、香菇、洋葱等，肥瘦适中的肉以酱油慢熬，淋在米饭上，秀色可餐。口味偏鲜甜却不腻。正宗的台式卤肉饭还会附上一片腌渍物。
蚵仔煎
台湾最知名的风味小吃之一，逛夜市必定能看到蚵仔煎。选用新鲜的海蛎，先将番薯粉、水、韭菜一起调制，再把海蛎和各种调味料加入拌匀，将其入锅煎至周边成金黄色即可。吃起来鲜美无比，细嫩柔滑。
大肠包小肠
从台湾南部发展到遍布全台的特色小吃，很像中式的热狗。糯米肠，台式香肠分别先蒸熟，再一起碳烤。切开体积较大的糯米肠，夹上香肠，加入配菜，淋上酱汁。份量很足，吃一份就感觉很饱，想多吃几样的建议放在后面吃。
芋圆
这是来到台湾必吃的甜品，口感香嫩可口，口味众多，芋圆爽口弹牙，冷热皆可。是一种非常美味而且健康的小吃。
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