在我们的日常生活中，高血脂是一个很常见的现象，它不仅让血液粘稠缺氧，而且还会降低人体对糖分的利用程度，那有没有可以降低血脂的食物呢?还是有的，今天就给大家盘点一下：
1、杂粮粥
杂粮粥材料
杂粮粥是指用很多种杂粮熬制成的粥，杂粮相对于大米来说，不仅糖分更低，饱腹感更强，而且营养价值也更高，富含维生素和矿物质。糙米原本营养价值也不错，只不过经过很多道工序加工以后，大米更白更细了，口感也更好了，有营养的部分也被加工掉了。
杂粮粥配方—这里是杂粮粥的配方，按照种类来配即可。这不是药膳没有严格的配比，大家可以根据自己的口味随意配置。它能降低血脂的原理就是，杂粮粥里面会含有大量的膳食纤维和抗性淀粉。
膳食纤维可以提高饱腹感，膨胀粪便体积，预防便秘。可溶性的膳食纤维是益生菌的食物，可以增殖肠道益生菌，维护肠道菌群的平衡。肠道菌群平衡以后，大脑就会分泌一种激素叫做瘦素，这种激素可以抑制食欲，提高饱腹感，有利于减脂。
膳食纤维会减少人体对糖分的吸收，长期下去，人体就会对血管内残存的血脂和血糖进行利用，利用它们来供应能量，这就降低了血脂浓度，提升了减肥效果。
而杂粮粥里面的抗性淀粉成分，不容易被淀粉酶分解利用，也很难升高血糖浓度。抗性淀粉会慢慢转化为血糖，被人体利用，在这个过程中，胰岛素也会慢慢运输糖分到细胞，满足细胞的需要。如果说胰岛素细胞利用白米饭的速度是百米冲刺，那么利用抗性淀粉成分的速度应该就是慢悠悠的散步了，这样胰岛素细胞也不会疲惫，人体也不会出现胰岛素抵抗，一举两得。
合理的摄入富含抗性淀粉食物的杂粮粥，人体就会有更多机会去利用血液中滞留血脂和血糖，可以起到降低血脂和血糖的作用，人也会慢慢变瘦。
2、松花粉
松花粉
松花粉有的朋友都听说过，而且见过。我前一阵子还自己亲自吃过一段时间，用温水泡开，口感类似于鸡蛋粉，包装上面有保健食品的蓝帽子。
那为什么它能够减低血脂呢，很简单。松花粉进入人体以后，在血液中流通，因为它分子量很小，所以很容易粘附在已经比较粘稠的血脂上面。这样血脂就从液体变成了一个固体形状，在血液的冲击下，很容易脱落，被冲走，这样就降低了血脂浓度。
3、亚麻油和植物甾醇
亚麻油
亚麻油里面包含一种人体的必须脂肪酸，叫做阿尔法亚麻酸，它是人体需要的一种必须脂肪酸。人体不能合成，只能从外界摄入。阿尔法亚麻酸富含DHA和RNA，可以帮助大脑细胞进化，提高记忆力，清洁血液，增强人体免疫力等。
它能够降低血脂的原因，就是它可以升高高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低低密度脂蛋白的含量。高密度脂蛋白就像一辆大货车，它会把血脂（其实也可以看做是一种胆固醇），从血管壁上面运走，运送到肝脏。而低密度脂蛋白胆固醇相反，它会把胆固醇重新运送到血管壁上。为此，高密度脂蛋白胆固醇也叫做“血管清道夫”。
一般来说，很多人去体检都是高密度脂蛋白偏低，低密度偏高。适当摄入亚麻油可以改善这种情况，更好的降低血脂。而且亚麻油这种必须脂肪酸，还能维持人体皮脂腺的正常功能，改善手指由于长期洗衣服发白的情况，让皮肤更加有光泽。
在大豆油和玉米油等油脂中，还有一种有利于降低血脂的成分，叫做植物甾醇。研究显示，每日摄入1.3克的植物甾醇，配上合理膳食可以有效改善血脂异常的状况。但如果由天然食物来满足这个含量，恐怕要吃非常多的食物。所以，很多发达国家会在面包、食用油等食物中添加。
大豆
植物甾醇和坏的胆固醇是一对冤家，它们会为了抢夺位置而战斗。在消化环节，这俩个哥们就开始打，消化环节就相当于地铁的“安检”，坏胆固醇进不了安检，就没办法上地铁，进入不了下一步。在肠道和细胞环节，它们又开始打，有植物甾醇在，坏胆固醇吸收会减少，也就降低了血脂浓度。
它们抢位置是这样的，坏胆固醇并不是在座位上一动不动，它会经常走动。而植物甾醇体积大重量沉，一旦占好位置就不会再动。这样一旦植物甾醇找好位置占领了，坏胆固醇就会没有立身之地，只好离开人体。植物甾醇号称“生命的钥匙”。
在血脂浓度降低以后，血液会变得更加干净，不在粘稠缺氧。细胞在得到充分氧气的前提下在线粒体上面燃烧，一分子的葡萄糖能够燃烧产生36个ATP。而如果是无氧燃烧，一分子葡萄糖只能产生2个ATP，相差10几倍之多。
线粒体
所以血脂降低以后，人体利用能量的效率会大大提高，摄入更少的能量，产生更多的热量，有利于减肥塑型，这几种食物里面包含的必须脂肪酸，VC等成分，可以是皮肤更加有光泽，合成更多的胶原蛋白，有利于身材的塑造和肤色的改变。
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