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陆羽在茶经中将中国当时43个州郡划分为8个茶叶产区,今日小编就以常见的名优绿茶产地及品质特点介绍分享。
浙江地区
西湖龙井:
中国历史名茶之一。产于浙江省杭州市西湖区,约始于明末清初。
品质特点:外形扁平挺秀,色泽翠绿,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称着。
径山茶:
产于浙江省杭州市余杭区径山一带,为恢复历史名茶,在唐代首创,1978年开始恢复生产。
品质特点:外形为卷曲形,细紧匀整绿润,汤色嫩绿明亮,嫩香、滋味鲜醇、爽,叶底细嫩成朵,嫩绿明亮。
安吉白茶:
产于浙江省安吉县,始创于1980年。
品质特点:外形条索紧细显芽,芽壮实匀整,鲜活泛金边,形似凤羽,汤色嫩绿明亮,香气嫩绿持久,滋味鲜醇甘爽,叶底叶白脉翠,芽长于叶。
以上三种是浙江地区常见名优绿茶,其浙江地区还有顾渚紫笋、金奖惠明、松阳银猴、开化龙顶、望海茶、江山绿牡丹、武阳春雨、雪水云绿、大佛龙井、千岛玉叶、雁荡毛峰、三杯香、乌牛早、羊岩勾青等等。
安徽地区
黄山毛峰:
产于安徽省黄山风景区、黄山区、徽州区等,为中国历史名茶之一,创制于清光绪年间。
品质特点:形似雀舌,匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙;清香高扬,汤色清澈,滋味浓郁甘甜,叶底嫩黄。
太平猴魁:
产于安徽省黄山市黄山区,为中国历史名茶之一,创制于清末。
品质特点:外形二叶抱芽,平扁挺直,色泽苍绿匀润,芽叶成朵肥壮,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。
六安瓜片:
产于安徽省六安市,中国历史名茶之一,创制于清末。
品质特征:形似瓜子,顺直匀整,叶边背卷平展,干茶色泽翠绿,起霜有润。汤色清澈,香气高长,滋味鲜醇回甘,叶底黄绿匀亮。
安徽省还有屯溪绿茶、黄山绿牡丹、涌溪火青、敬亭绿雪、黄花云尖、岳西翠兰、天柱剑毫、天华谷尖、金寨翠眉、舒城兰花等等。
江苏地区
洞庭碧螺春:
产于江苏省苏州吴中区太湖之东、西洞庭山和邻近的茶区。历史名茶之一,创制于明末清初。
品质特点:外形条索纤细,茸毛披覆,卷曲呈螺,银绿隐翠,白毫显露;清香持久,滋味鲜爽生津,回味绵长、鲜醇。茶汤嫩绿清澈,叶底柔匀。
雨花茶:
产于南京中山陵园,1958年为纪念革命先烈而制。
品质特点:外形条索紧细圆直,锋苗挺秀,犹似松针。色泽翠绿,白毫显露,香气浓郁,滋味鲜醇,汤色绿而清,叶底匀嫩明亮。
江苏地区还有:无锡毫茶、金坛雀舌、太湖翠竹、茅山青峰、阳羡雪芽、金山翠芽、翠柏茶、南山寿眉、茅山长青、绿杨春、善卷春月、三山香茗、云雾茶等等。
湖北地区
恩施玉露:
产于湖北省恩施市,中国历史名茶之一,始创于1680年前后。
品质特征:外形紧圆光滑、挺直有毫,色泽苍翠油润,茶汤嫩绿清澈明亮,香气清爽持久,滋味甘醇,叶底嫩绿明亮匀齐。
湖北其它绿茶有采花毛尖、金香品雪茶、邓村绿茶、英山云雾、黄鹤楼茶、武当道茶、圣水毛尖、龙峰茶、鹤峰茶、梅子贡茶、保康真香茶、金水翠峰、大悟绿茶、大悟寿眉、恩施富硒茶、温泉毫峰、浐川龙剑、裕茗碧剑、千珠碧毛尖、虎狮龙芽等等。
河南地区
信阳毛尖:
产于河南信阳地区诸县,历史名茶之一,创制于清末。
品质特征:外形属长条形,干茶色泽翠绿或者绿润,汤色嫩绿明亮。滋味具有浓烈型和浓醇型特征,香气清香,并伴有不同程度的毫香、鲜嫩香、熟栗香。叶底嫩绿明亮。
河南其它绿茶有赛山玉莲、仰天雪绿、金刚碧绿、龙眼玉叶、水濂玉叶、等等。
四川地区
蒙顶甘露:
产于四川名山县,历史名茶之一。最早文字记载于明嘉靖二十年(1541)后失传,1959年总结宋代玉叶长春和万春银针两种茶炒制经验的基础上研制而成。
品质特点:外形秀丽,紧卷多毫,嫩绿,味醇而甘甜。汤色黄中透绿,清澈明亮,叶底匀整,嫩绿鲜亮。
竹叶青:
产于四川峨眉山,新创名茶。始于1964年。
品质特点:外形扁平,挺直秀丽。色泽嫩绿油润,香浓味爽,茶汤黄绿明亮。叶底嫩绿匀整。
四川其它绿茶还有叙府龙芽、仙芝竹尖、花秋御竹、文君绿茶、青城雪芽、红岩迎春等。
湖南地区
古丈毛尖:
产于湖南省古丈县,历史名茶之一,创制于唐代。
品质特点:色泽翠绿,白毫显露,芽叶完整,条索紧,细,圆,直。香气高扬,滋味醇爽回甘,尤其耐冲泡,回味长。
湖南其它绿茶:兰岭毛尖、高桥银峰、安化松针、东山秀峰、金井毛尖、石门银峰、野针王、南岳云雾等。
贵州地区
都匀毛尖:
产于贵州省都匀市,历史名茶之一。创制于明清时期。
品质特点:外形紧细卷曲,白毫显露,色泽绿润,汤色绿黄明亮。香气清嫩,滋味鲜爽回甘,叶底匀齐。
湄潭翠芽:
产于贵州省湄潭县,始于1994年。
品质特点:外形绿润,扁平、平滑匀整。滋味鲜爽,汤色绿润清澈,栗香浓郁持久,叶底鲜活嫩绿。
贵州其它绿茶有遵义毛峰,羊艾毛峰、湄江翠片、贵定雪芽、瀑布毛峰、绿宝石、凤岗锌硒茶、贵隆银芽、石阡苔茶、仡佬玉翠、雷公山银球茶、贵定云雾茶等等。
其他地区
广东省有乐昌白毛茶、清凉山茶、古劳茶、仁化银针等绿茶。
广西地区有凌云白毫、桂林毛尖、凝香翠茗、伏侨绿雪、桂林三青茶、桂平西山茶、南山白毛茶等等。
重庆地区绿茶有永川秀芽、巴南银针、滴翠剑名、鸡鸣茶、香山贡茶、景星碧绿茶、银峰茶、巴山银芽、天岗玉叶、金佛玉翠、太白银针等等。
江西地区名优绿茶有狗牯脑、大鄣山云雾茶、上饶白眉、浮瑶仙芝、庐山云雾等。
陕西地区其它绿茶有紫阳毛尖、女蜗银峰、汉中仙毫、商南泉茗等。
山东地区有雪青茶、浮来青、沂梦玉芽、海青峰茶、茗家春、东海龙须等。
海南地区绿茶有白沙绿茶、金鼎翠毫等等。
云南地区有感通茶、宝洪茶、南糯白毫、云龙绿茶、墨江云针、景谷大白茶、佛香茶、版纳曲茗、白洋曲毫、徐剑豪锋等等。
客服:400-632-9979
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