高血糖的人要注意控制饮食，防止血糖上升，而大部分蔬菜含有丰富的膳食纤维和维生素，热量较低，对血糖的影响会比较小，特别是下面这五种蔬菜，高血糖的人可以经常吃。
第一种是菜花，菜花中富含矿物质硌，能够有效地调节血糖，改善糖耐量。
第二种是蚕豆，蚕豆中的膳食纤维丰富，可以在一定的程度上降低餐后血糖值，而且还能够预防高血压并发症。
第三种是苦瓜，苦瓜中所含的苦瓜皂在不仅能够有着类似胰岛素的作用，而且还可以刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。。
第四种是青椒，青椒中的晒元素能够促进细胞对糖的吸收，使餐后血糖不会上升得太快，也可以起到调节血糖的作用。
第五种是莴苣，莴苣含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，那么经常食用对防治糖尿病有着很大的帮助，而且莴苣可以刺激胃肠蠕动，对高血糖引起的便秘也有着辅助的治疗作用。
控制饮食并不是单纯的减少吃糖，而应该控制每天吃的总热量，同时还应该做到营养均衡，荤素搭配，少食多餐，这样我们就可以效的控制血糖稳定（文章图片来源网络）。
