农村中最多的就是野菜了,有些野菜遍地都是,例如我家门口,一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜,你都见过?都吃过吗?都知道它们的功效吗?我想大家应该不了解吧,不过不要着急,现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。
北美独行菜
俗称辣荠菜,跟荠菜长得很像,但味道辛辣,其实很好吃啦!全草可作饲料;以此种子入药,有利水、平喘的作用。
车前草
车前草山野中常见的野菜之一。具有利尿、止泻等作用。车前草可煮熟生吃、做汤、做粥或炖着吃,如凉拌、车前草肉片汤、车前草叶粥、车前草炖猪肝等,是一味不可多得的佳蔬野菜。
革命菜
因革命战争年代,革命老前辈曾用它来充饥,故起名“革命菜”。含有多种维生素,具有健脾消肿、清热解毒、行气、利尿的功效。
你的家乡有这些野菜吗?你吃过上面几种野菜呢?欢迎在评论区留言,说说你的家乡有哪些野菜吧!