随着现代人的饮食发生变化，越来越多的人被糖尿病找上门。数据显示，我国一半成年人都处于糖尿病前期，这段期间，只要受到不良因素的刺激，就会真正演变成糖尿病。不过大家不要慌，小编已经替大家找了一些可以预防糖尿病的食物，它们可以说是天然的“胰岛素”，经常吃一点，稳定血糖身体好。
苦荞是一种健康的食物源，含有人体所需要的多种微量元素在不知觉中被吸收。它能降血压、降血糖、降血脂, 改善微循环等作用,有效防治糖尿病，具有一定抗癌作用。苦荞茶是一种无糖食品，含有的黄铜类物质，能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，可以有效抵抗肾上腺素的血糖上升。
魔芋
魔芋里面包含的葡萄糖甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖具有非常好的功效，并且还可以预防糖尿病并发症的发生。魔芋可以减缓葡萄糖的吸收，有助于降低餐后血糖，进而减轻胰腺的负担，促使糖尿病人群的糖代谢处于良性的循环中。
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
皂角米胶质半透明，香糯润口，含有7种维生素，营养成分丰富，还会有效降低高血糖和高血压，也有疏肠利尿、润肤养颜、提神补气等功效。
是属于高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物，质极坚硬，气微，味淡，以颗粒饱满
随着青钱柳的保健功效被普遍认知，有降糖、降脂、降压、提高免疫力等很用处，激活胰岛器官功能，促进血糖代谢。
常饮此茶，还可起到醒神健脑，滋补体质，益智强身，还有着有效降低甘油三脂和胆固醇
清炖鱼头豆腐
原料：鱼头、豆腐、青蒜，以及葱、姜等调味品。
制作方法：
1、葱切段，姜切片，青蒜切段，豆腐切块或切片。鱼头洗净，中间劈开。2、锅中放少量水，水开后放入鱼头、醋、料酒，煮沸后放入葱段、姜片，盖锅焖炖，待鱼头七、八成熟时放入豆腐，食盐调味，出锅时撒入青蒜段。
豆类的蛋白含量高、脂肪含量低，富有复杂碳水化合物和纤维，极易消化；可以防止血糖升高，稳定血糖水平，还有助于增强胰岛动力。
苹果：有“智慧果”和“记忆果”的美称，含有丰富的果胶和钾元素，可保持血糖的稳定，有效降低胆固醇，增强细胞壁韧性，清肠排毒，减肥瘦身，抗氧防衰老，美容养颜，抗癌防癌的功效。另外因钾元素含量丰富，可防止因为饮食不当引起的低血糖，还可以减少脑卒中和心血管疾病风险。
洋葱：性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。方法是用洋葱100克，开水泡后加酱油调食，每天1次。
牛油果一般人群均可食，是一种着名的热带水果,也是木本油料树种之一，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，对糖尿病是具有着缓解作用。
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