现如今，人们的生活条件好了，不再只是追求温饱问题，越来越多的人开始关注了养生。希望通过养生达到健康的身体，尤其是在饮食方面，更是注重，对身体不利的食物很少去吃。
可是，在饮食养生方面也会遇到误区，这种养生方式反而对身体不利。有些人为了追求健康的身材，会通过各种办法防止变胖，几乎热量高的食物都不去吃，就连主食都放弃了，一顿饭下来只吃菜，不吃饭。这样的饮食真的健康吗？
其实，这种饮食方式根本不健康，表面上看不吃主食，摄入的热量就很少，不容易长胖。可实际上身体会缺乏很多营养元素，身体的免疫系统会降低，反而容易生病。
身体会有哪些变化？
体重反弹：
不吃主食在一定程度上的确能让身体变瘦，因为人们每天应该摄取充足的碳水化合物来提供一天的能量需求，而主食的主要成分是碳水化合物。不吃主食就会让一天所需的碳水化合物量不足，就会消耗身体的脂肪和蛋白质，体重就会下降很快。
很多减肥的朋友很认同这样的做法，认为这样就能快速瘦下来。其实这种饮食方法是不健康的，因为这种饮食方法始终是消耗的能量大于摄入的能量，也就是饥饿模式，并不能维持健康体重。而且只要是恢复吃主食，体重就会立刻反弹。
便秘：
长期不吃主食，还容易造成便秘。主食中含有大量的膳食纤维，尤其是以粗粮为主的主食，膳食纤维更丰富，能够帮助肠胃蠕动，帮助食物更好的消化吸收。而不吃主食，光从蔬菜中摄入的膳食纤维是远远不够的，就很容易出现便秘。
低血糖：
长期不吃主食还会造成血糖不稳定，容易造成低血糖症状。因为摄入的碳水化合物达不到标准水平，身体不得不消耗所有的糖分，甚至也会把体内脂肪代替葡萄糖为身体功能，就很容易出现低血糖。
乏力：
长期不吃主食还会造成乏力的现象，因为主食中的碳水化合物是可以直接提供能量的，每天应该吃碳水化合物大概在250克~350克左右。光靠蔬菜供能是远远不够的，就会出现乏力、虚弱的状态。
皮肤变差：
长期不吃主食还会出现皮肤变差，因为缺少了主食，能量摄入不足，身体内分泌会被打乱，皮肤又怎么会好。
