很多人都是谈癌色变，因为癌症已经不算是什么新鲜疾病了，身边也会有很多人因癌症而离去。其实癌细胞的发生与我们的饮食也有着很密切的关系，因此防癌抗癌可以从饮食先入手，日常多吃一些防癌抗癌的食物。下面小编介绍癌细胞最怕的7种碱性食物，每天坚持吃一点，跟癌症说拜拜！
1、青椒青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等，是餐桌上的常见菜肴。它的维生素C含量是番茄的7~15倍，在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲，帮助消化，防止便秘。这个成分还是是一种抗氧化物质，可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
2、酸梅酸梅中含有苹果酸，琥珀酸等的营养物质，据实验证明，酸梅中的这些成分都能增强体内的免疫功能，有效的防癌抗癌。
3、胡萝卜胡萝卜还含有较多的叶酸，而叶酸亦有抗癌的作用。所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍，从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞。此外，胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌。所以，常吃胡萝卜能预防癌症发生。
4、大蒜大蒜有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。大蒜防癌的吃法，把大蒜切成一片片的，在空气中放置5——10分钟食用抗癌效果最佳。
5、苦瓜在苦瓜中含有丰富的维生素C和蛋白质，这两种物质都能极好的起到提高机体免疫力的作用，从而达到防癌抗癌的功效。另外在苦瓜中含有一种蛋白成分，大大增强了人体抵抗疾病的能力，同时，对于一些想要延缓衰老的人而言，多吃苦瓜更是极好的选择。
6、刺梨刺梨是一种碱性食物，它含有丰富的维生素C，野生的刺梨具有很好的防癌抗癌作用。平时可以用50g刺梨干泡水喝。特别是刺梨中含超氧化物岐化酶，而这种东西是国际公认的预防癌细胞的有效活性物质。除此之外它还有抗衰老，抗病毒的作用。
7、玉米玉米富含大量的氨基酸，这种物质容易被人体吸收。含有的活性物质，能够提高抵抗肿瘤的抗体，起到杀死癌细胞的作用。因此是一种防癌抗癌的好食材。
防癌抗癌小妙招：1、远离有毒有害物质工业污染是不容忽略的致癌因素，如工业中使用的铀、石棉，汽油提取物苯和人工合成的氯乙烯都是已知的致癌物质。因此，生活中要尽量远离散布有毒物质的伪劣产品，保持室内通风，以便使空气流通，每天们最好要开窗半个小时，室内的强致癌物氡的浓度就可以降低到与室外相同。避免不必要的放射检查。2、多蒸食西兰花西兰花是预防癌症的超级食物，要多吃。但需要注意的是，哈佛家庭健康指南建议，水煮西兰花会使营养成分渗入水中，导致蔬菜中的营养价值流失，因此最好蒸食，比煮、炒西兰花防癌效果更好。声明：本文章来源于网络、报刊、新闻等整理而成，文章所述观点并不代表本平台立场，转载是为了更好地传播资讯。版权归原作者所有，如有侵权，请及时联系删除。
