现在生活水平好了，人们对吃的东西要求也是越来越高了。在中国很多地方都非常喜欢吃火锅，不管是在冬天还是在夏天，感觉是一年四季都在吃，其实这种生活方式是非常的不对。因为，火锅食物太烫，过烫的食物对食道粘膜及胃部粘膜损伤特别的大。长期食用可以由粘膜损伤到溃疡，最好到癌变。而早期病变是特别容易被忽视的，这就非常容易导致错误最佳的治疗时期。今天，小编就给大家讲讲食道病变的早期症状。
喜欢吃火锅的人，若身体有这些信号，可能是食道病变，最好去医院。
1、异物感：当你在吃东西或者吞口水的时候，总是感觉喉咙里面有异物感，如果长期是这样，建议做个胃镜看看。因为当食道变窄后，容易导致异物感，而食道病变就容易导致食道变窄。
2、太干的食物比较难咽下：如果当你吃比较干的食物时，出现了比较难以下咽的时候，也要注意了。这个就是早期病变最典型症状之一。刚开始是比较干的食物，难以下咽，特别容易噎住，后面严重了，就连粥都咽不下。
3、胸骨或背有闷胀感：如果胸前感觉有闷气，总觉得出不去的感觉，有东西堵住了。并且，有的时候会有胸腔感到受压迫，导致背后胀痛。这个时候也要注意了。
以上这三种情况你们是否有，如果喜欢吃火锅的人，一定要注意自身的变化，特别是第二点。平常，减少过烫的食物摄入，有利于我们的身体健康。那么，平常我们该如何做可以减少食道病变的几率呢？
1、少吃火锅：这点非常重要，在平常，我一定要减少吃火锅的频率，过烫的食物非常容易导致食道病变。如果要吃，可以将食物放入碗中，待冷却了再吃，因为过烫的食物非常容易对食道粘膜造成伤害，久而久之就容易形成食道溃疡，最后演变成食道癌。所以，一定不要吃过烫的食物，尤其是火锅。
2、少烟酒：烟酒不是好东西，它们能引起非常多的疾病，烟酒也容易对我们的食道产生严重的刺激，尼古丁与乙醇为刺激性物质，对粘膜伤害非常大。所以平常要少烟酒，并且，烟酒还容易对心脑血管造成非常大的影响，容易导致高血压，糖尿病等疾病。
3、少吃腌制食品：在中国一直流传这样的习俗，在远古时代，是因为食物缺乏，所以才发明了腌制食品来保存食物。而当今社会，生活水平提高，我们不需要这样做了。腌制食品是被卫生组织认定的致癌物质。
