对于吃货来说
最幸福的时刻就是
在这样的环境种吃着满满一桌的美味
再往里走更是别有洞天
还没靠近就有浓浓的潇湘味道扑面而来
老式复古的木质门窗桌椅，古色古香
让人仿佛置身在湖湘的古楼里情
明亮温馨的色调
你还可以停下来静静享受欣赏墙绘
红灯笼映照下的湘遇情
档次满满让人享受其中
绝对是宴客会友的首选
01黄瓜焖腊排骨
腊排骨经腌制后风干而成时间越长，腊香味越浓配黄瓜、辣椒等加以炖煮口感饱满醇厚
刚上桌排骨香气迎面扑来汤香肉嫩，汁水香辣但完全不油腻汁水伴着米饭一起吃更是幸福感爆棚！
02洞庭湖土鸭
用洞庭湖土鸭命名这道菜就可以知道
这是地地道道的湘菜
用高压焖制的鸭肉
油香和焖汁完美结合
每一口咬下都是肉香和酱汁的迸发
选用洞庭湖土鸭，跟一般鸭肉相比
更加结实不肥腻，吃起来更有嚼劲
鸭肉的鲜甜流入到焖汁中
焖汁中的酱料被鸭肉吸收
无论是鸭肉还是汁
都是一等一的米饭杀手
03茶油芦花鸡
芦花鸡是我国土生鸡种
以其独特的肉质
受到广大食客的偏爱
这里的芦花鸡只是凑近
一股醉人的茶油香便扑鼻而来
茶油+爆炒，是湘菜的经典做法
小块的鸡肉既入味又好入口
与普通鸡不同
芦花鸡的肉质更加细腻，软嫩而不绵
最后竟还能尝到回甜
04接地气的凤爪
姜辣凤爪，卖出多少份暂不得知
只知道每桌必点，甚至还有两三份
连在光明的老湘潭都对这道菜赞不绝口！
姜片，干红椒在油锅里爆香
端上桌后，满屋子都是香味
鸡爪透出丝丝油光，令人看着就垂涎
肥美的凤爪在汤汁里面翻滚两下
让凤爪吸饱了汤汁后
斯不斯文，直接拿上一个鸡爪就咗上一口
那浓香辣爽的口感
吃了一口就停不下来
05油焖大虾
小龙虾这种炙手可热的食材基本谁家都有
但是好吃、入味、还上瘾的不多
湘遇情的油焖口味必须算一个
光看图就觉得
这是在报！复！社！会！啊！
每一口都是大写加粗的满足！
酱汁的味道让人回味无穷
想把十个手指上的酱汁都舔光光！
每一只虾都超好剥开
一撸就停不下来了！
06河鱼一锅鲜
为确保口感
河鱼一律都是现杀现做
上桌前还在水里蹦跶，活力十足
新不新鲜一口就知道~
由活蹦乱跳的土鲫鱼、
黄骨鱼等河鲜烹制而成
不少在光明的湖南人
想家的时候都会来到这里点上一锅
简直是唤醒湖南人乡愁的“杀手锏”
汤汁鲜黄
是因为用了从湖南来的菜籽油
颜色鲜艳明亮
吃这道菜千万别错过这口汤
鱼肉的鲜完全融入到骨汤里
一尝绝对让人值得回味
07擂辣椒皮蛋
这是湘菜中一道非常有名的下饭菜
辣不怕的湖南人
从来就没有在辣椒面前畏惧过
制作过程
擂辣椒皮蛋用青椒、茄子作为原始食材
青椒的香气从焦钵里就开始发散开来
嫩滑的皮蛋抖碎之后很爽口
08长沙臭豆腐
如果要用一种小吃来代表长沙，你会想到什么？
emmmm...
当然是闻着臭吃着香的臭豆腐啦！！！
臭豆腐要经历300多度的考验
噼里啪啦噼里啪啦，随着香气传来
豆腐的外皮逐渐鼓胀，在油面跳跃
至于到底何时出锅
老师傅的心里都绝对的有数
撒上秘制辣椒、蒜末和香菜
臭豆腐的正确吃法
小编推崇一口闷，既有回响口腔
又能把豆腐里的饱满的汤汁全部收入胃中
趁着热乎的时候啊，咬下一口
biu~汁水从豆腐里迸出
然后从酥脆的外表直直的咬入柔软的内里
接着将口腔统统填满
这种满足
真的要亲自尝一口才能知道
好吃/好喝/好看一次性全都给你了
