在中国，
人参历来被视为“百草之王”
而生长在南方的葛根，
在民间素有“千年人参”之美誉，
更是有“北有人参，南有葛根”之说。
葛根，到底有什么神奇之处呢？
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“千年人参”葛根
葛根，在民间能与人参齐名，究其原因，无非是其独特的营养成分。葛根含有约12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，大量研究表明，黄酮类化合物具有抗衰老、提高机体免疫力、镇咳祛痰等药理活性，此外，葛根还富含蛋白质、氨基酸以及人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。
而目前国内自动化程度最高，产量最大的葛粉、莲藕粉、马蹄粉生产企业正是来自于八桂大地的广西贵港市华宇葛业有限公司。
广西拥有全国最大面积的连片富硒土壤，已查明的富硒土地有2000多万亩，是全国首个全域推进富硒农业开发的省区。贵港市拥有得天独厚的富硒产业发展资源优势，辖区70%以上的土壤为富硒土壤，是目前广西富硒土壤含量最高、最连片、最具有开发富硒农产品的优质地区。
在贵港周边一带，广泛流传着一个关于葛根的传奇故事。
相传数千年前，在离平天山峰不远的小山庄里，住着一位姓葛的贫困独身老汉，他因患头痛、眼疾、喉疾而常年卧床在家，有一天，又饿又渴的他艰难地爬到门外院子中，想找点能吃能喝的东西，无意中抓到篱笆上一棵粗长的葛藤，饥饿难耐的他咬断葛藤，吮吸葛藤中汁液，顿时觉得咽喉舒爽，身上也不觉困乏了。
他顺藤摸到根部，用手刨出粗长的块根，慢慢吃下，令他意想不到的是，吞食这些甘甜爽口的粗藤块根后，精神大振。不仅腹部不饿了，口也不渴了，食用一段时间后，咽喉不痛了，病好了很多。
细心的葛老汉，在喉疾、眼疾痊愈后，到院中细细观察，原来救他性命，治好他喉疾与眼病的宝物，实际上是平天山一带，随处可见的葛藤根。葛家老汉的故事很快传开，后来，人们为了纪念葛老汉，将这能充饥止渴，还能清火治咽喉痛、火眼、胃脘胀痛的植物，命名为“葛根”。
药食同源多用途
葛根是国家卫生部公布的“既是食品又是药品”的天然植物，其富含人体所需的硒、锌、铁、钙等多种微量元素和十多种氨基酸，是最高级的食用淀粉；在药用方面用途非常广泛，是多种中成药的选用药材。
据《本草纲目》记载：葛根性凉、味甘辛，能消渴健脾，排毒养颜，疗伤寒中风，降火通便。现代医学研究发现，葛根能调节高血糖，对冠心病、高血压、高血脂等疾病有一定的食疗效果。
广西贵港市华宇葛业有限公司是一家从事葛根、莲藕、马蹄种苗培育、种植、加工、销售和科研为一体的综合性公司，主要生产各类葛粉、藕粉、马蹄粉（养生粉）及葛粉面、藕粉面、马蹄面（养生面条）共三大系列产品，年产量达1200吨。
近年来，为了向消费者提供高级食用淀粉以及多种中成药保健养颜食品，广西贵港市华宇葛业有限公司投资了1000多万元安装国内自动化程度最高、产量最大的葛粉、藕粉、马蹄粉生产线，所产“金田葛园”葛粉、莲藕粉、马蹄粉系列产品全部挑选纯天然优质葛根、莲藕、马蹄精制提炼而成，不含任何添加剂、防腐剂，确保每款都是来自太平天国故里的珍品，并经广西产品质量监督检验院和广西分析测试研究中心检测，质量优良，畅销全国。
多年来，广西贵港市华宇葛业有限公司以精益求精的匠心精神，在为广大消费者提供最完美、最优良的“金田葛园”葛根、莲藕、马蹄系列产品的同时，也给自身赢得了诸多荣誉。“金田葛园”牌系列产品荣获广西食品协会“广西食品行业最具影响力品牌”、贵港市旅游发展委员会“十佳旅游 商品”等称号，产品畅销全国各地的连锁店、超市。
，新获《ISO 质量管理体系认证》和《HACCP体系认证》；，获得广西名优产品企业联合会颁发的“名优农产品重点推荐品牌”和广西日报传媒集团颁发的“粮食加工行业百姓口碑榜品牌”。
此外，广西贵港市华宇葛业有限公司在专注推动地方经济发展的同时，也积极参与扶贫事业，助力脱贫攻坚，在11月被贵港市港北区扶贫开发领导小组授予“爱心企业”称号；同年获得贵港市农业产业化联席会议颁发的“贵港市农业产业化重点龙头企业”称号。
