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微波炉是我们日常生活中经常用到的家用电器。很多人对微波炉加热过的食品并不是很放心，同时也担心微波炉高功率的辐射存在戒心。今天就详细解析一下微波炉加热的食品会不会有害，微波炉本身的辐射是否安全，以及哪些容器可以放入微波炉进行加热。
要想了解微波炉加热有没有害，首先要简单了解一下微波炉加热的原理。微波炉是通过频率为2.45GHz的电磁微波对事物进行加热的。这个频率的微波和食物中的水分子、蛋白质分子以及脂肪的固有振动频率很接近，这些食物中的分子在频率相近的电磁微波的作用下会快速震动，分子之间就会发生撞击、摩擦，从而产生热量，所以微波炉加热的原理依然是摩擦生热。
从微波炉加热的原理中可以发现，微波加热并不改变事物的固有结构，食物本身没有变化，不会致癌，可以放心食用。
有的小伙伴可能会问，微波炉能把食物加热，我站在微波炉旁边会不会把自己烤熟了？当然是不会的。微波炉的四壁都有金属包裹，电磁微波遇到金属会发生反射，所以起到了电磁屏蔽的作用，电磁微波不会或者很少外泄，不会把一旁的人烤熟。
微波炉产生的电磁微波会对人体产生伤害吗？会致癌吗？
我们先来简要介绍一下各种电磁波，从频率由高到低排分别是γ射线、X射线、可见光、微波、短波、中波、长波。电磁波的能量和频率有关，频率越高能量越大。
γ射线和X射线因为频率很高，可以发生电离作用，能够打断DNA链，影响DNA的复制、发生变异，所以会对人体产生伤害，应该避免长期接触。
但是电磁炉的微波和手机、WiFi信号、广播信号等都属于微波，频率小于可见光，而可见光已经对人体没有伤害，所以频率更小的微波更不会对人体产生伤害了。
哪些可以放到微波炉里加热，哪些不能呢？
首先，一定不要放金属的容器加热。因为金属在大量的微波作用下会产生电流，和电磁炉接触可能会长生火花从而引起火灾，因此千万不可把金属物品放到微波炉里加热。
第二，不要把封闭的物品放到微波炉里加热。因为微波快速加热会造成封闭空间发生膨胀而爆炸，非常危险，因此像鸡蛋或者是密封的容器是不可以放到微波炉里加热的。
第三，普通的塑料不可以放到微波炉里加热，因为普通塑料产品在高温下会释放出对人体有害的物质。但是现在有一些特殊塑料材料是可以放入微波炉的，购买时应该注意查看说明。
最适合放入微波炉加热的容器应该是玻璃或者是陶瓷，它们性质稳定而且不会产生火花。但是依然切记不可将容器进行封闭。
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