创建 -11-20 更新 -02-25
目英国 属苏格兰 种深度小众
苏格兰，是大不列颠与北爱尔兰联合王国下属的王国之一，虽与大家熟知的英格兰同处大不列颠岛，却代表两种截然不同的风情。
苏格兰在历史上曾是一个独立的国家，即使在与英格兰合并之后，也保留着很大的独立性和鲜明的民族传统，豪爽的苏格兰人用淳朴与热情感染着每一位远道而来的游客。本篇攻略不仅带你领略苏格兰历史悠久的古堡、美丽的山野湖泊，还能够了解当地民族风情、美食美酒等。
古堡探秘 | 打卡苏格兰古堡
苏格兰古堡是苏格兰著名的独特建筑，古堡之多难以数计，其中许多已成为历史名胜或世界文化遗产，有些经过了世代翻新，仍供人居住。苏格兰人建造城堡的历史已经长达900多年，一座座不同风格，不同功能的城堡，是苏格兰兴衰荣辱，历史变迁的真实写照。
爱丁堡城堡
爱丁堡城堡(EdinburgCastle)坐落于爱丁堡市中心的死火山岩石上，虽然海拔只有125米，但可以一览爱丁堡全景。
图：爱丁堡城堡。 by 费尔岛猪仔
城堡三面都是悬崖峭壁，地势上易守难攻，千百年来都是兵家必争之地。12世纪，这里逐渐成为苏格兰王权的中心，并历经几百年与英格兰的分分合合；从1861年至今，每天下午1点（除周日），人们都能准时听到城堡的大炮轰鸣，百年如一日地向航行于附近海上的船只报时。
图：在城堡上可以俯瞰爱丁堡。 by 棉花头fiona
今天的爱丁堡城堡所在地爱丁堡老城区，已被授予了世界文化遗产的称号。
周杰伦的《明明就》MV也是在这里取景，非常浪漫！
实用信息
地址：Castlehill,EdinburghEH12NG
门票：18.5英镑/人
开放时间：
09:30-18:00(4月1日-9月30日)
09:30-17:00(10月1日-次年3月31日)
每年12月25、26日关闭，1月1日开放时间为11:00-17:00
官网：www.edinburghcastle.scot
爱丁堡城堡559蜂评 · 239游记提及老城区
格拉密斯城堡
从爱丁堡出发驾车不到2小时的路程，可抵达这座建于13世纪的诺曼底式城堡——格拉密斯城堡（GlamisCastle）。
图：格拉密斯城堡。 Via 苏格兰旅游局
融合了英伦与法式设计风格的格拉密斯城堡，不仅书写了苏格兰的历史，也极富宗教色彩，其城堡徽志是两只动物交缠在一起的巨石像，象征了1200年前基督教与异教在苏格兰的际会。最富传奇色彩的是，格拉密斯城堡不仅为莎士比亚的《麦克白》提供了诸多灵感，还是伊丽莎白王太后的成长之地，可谓是一座充满灵性与贵族气息的城堡。
实用信息
地址：Glamis,byForfar,Angus,DD81RJ
门票：12.5英镑/人
60岁以上老人10.5英镑/人
5-16岁儿童9英镑/人
家庭套票40英镑
开放时间：10:30-16:00（城堡参观截止到15:00）
伊莲朵娜城堡
伊莲朵娜城堡（EileanDonanCastle）是苏格兰十大古堡之一，也是最受欢迎的城堡之一。当你第一眼看到这个四面环水的城堡，就理解为什么游客们年复一年的涌向这里。
图：水中的伊莲朵娜城堡。 by 孟夕
伊莲朵娜城堡位于苏格兰西海岸三湾交汇的小岛上，在涨潮时小岛会完全被海水环绕，清幽宁静，宛若与世隔绝，人们只能通过一座石桥进入城堡。伊莲朵娜城堡很受电影制作者的欢迎，《007之黑日危机》、《理智与情感》、宝莱坞电影《爱情的证明》等经典之作都曾在该古堡取景。
实用信息
地址：EileanDonanCastle,DorniebyKyleofLochalsh,SchottlandIV408DX
门票：7.50英镑/人
5-15岁儿童4.00英镑/人
家庭套票20.00英镑
开放时间：
10:00-16:00(2月1日至3月24日)
10:00-18:00(3月25日至10月27日)
10:00-16:00(10月28日至12月30日)
每年12月24-26日关闭
爱莲·朵娜城堡55蜂评 · 49游记提及天空岛
瓦德希尔城堡
瓦德希尔城堡（WardhillCastle）位于苏格兰东北部的阿伯丁，是一座普通的中世纪流传下来的私家古堡。该城堡始建于12世纪，距今已有900年历史，所属Leslie家族，直到《权力的游戏》男主角雪诺KitHarington和“女野人”RoseLeslie的婚礼在此举行，这个城堡才被越来越多的人关注。
图：Wardhill Castle全景图。 Via Wardhill Castle官网
虽是私家古堡，也部分对外开放，并接受婚礼和住宿预订，即使价格不菲，也并没有打消游客对住进古堡的愿望。
实用信息
地址：WardhillCastleMeikleWartleAberdeenshireAB515BH
平均住宿价格：2400英镑/晚（至少预定2晚）
圣地巡礼 | 电影取景地大搜罗
从如画的高地、隐秘的山谷，到密布的湖泊、凌冽的海风，再到古老的城堡和传统的小镇，苏格兰的风光迷住了世界各地的电影制作人！《猜火车》、《小镇风波》都以苏格兰为背景，当然还有讲述苏格兰独立斗争的《勇敢的心》。007邦德更是在《黑日危机》与《大破天幕》两度到访。《高地奇人》中的伊莲朵娜城堡和《哈利波特》中的格伦芬南（Glenfinnan）高架桥也都已成为影史上的重要场地。
格伦芬南高架桥——《哈利波特》
图：格伦芬南高架桥 by 呵呵 shutterbug
《哈利·波特与密室》中有一个著名桥段：哈利和罗恩驱飞行车追赶霍格沃茨快列，哈利甚至险些从车里掉下山谷。这个场景的拍摄地便是威廉堡和马莱格之间的格伦芬南高架桥（GlenfinnanViaduct）。每学期都会经过格伦芬南高架桥的霍格沃茨特快列车，实际上是苏格兰西部高地铁路的蒸汽火车—Jacobite火车，每天两次穿过高架桥，哈迷们绝不应该错过！游客们还可以从停车场徒步到格伦芬南高架桥，仰拍大桥，一睹“巫师世界与麻瓜世界的结界”。
实用信息
到达方式：Jacobite火车
10:15左右从威廉堡出发；15:00左右从Mallaig出发
票价：35英镑/人
格伦芬南高架桥26蜂评 · 18游记提及格伦芬南
爱丁堡 ——《一天》
图：爱丁堡皇家英里大道。 by 英国旺平旅游
“多少人以友谊的名义，爱着一个人。”
由安妮·海瑟薇主演的爱情电影《一天》，片头与结尾的桥段便是在爱丁堡（Edinburgh）取景。电影中的男女主角毕业于爱丁堡大学，穿着礼服在爱丁堡大学旧学院告别学生时代，在福里斯街（ForresStreet）和莫雷广场（MorayPlace）的交叉口分享了他们的初吻。
来到这座拥有“北方雅典”美誉的城市，欣赏街边古典的维多利亚时期建筑，或漫步于起起伏伏的缓坡和石板地，感受着这座城市特有的典雅与浪漫。
其他值得打卡的电影场景：卡尔顿山、维多利亚街，还可以到亚瑟王宝座俯瞰爱丁堡。
实用信息
亚瑟王宝座地址：Queen'sDrive,EdinburghEH88HG,Schottland
福里斯街与莫雷广场交叉口：在爱丁堡市中心穿过PrincesStreetGardens即可看到电影取景地
威廉堡 ——《勇敢的心》
周杰伦的《威廉古堡》将这座小成唱得神秘阴森，但现实的威廉堡（FortWilliam）却是通往苏格兰西部高地的必经之路，也是苏格兰最有名的旅游小镇之一。
图：在威廉堡一览壮观的本尼维斯山。 by 柴花的花
威廉堡城名是以曾经的威廉三世在这里建造的石头要塞而得名，虽然城堡已经被拆除，但城市仍然沿用着这个名字。这个小镇风景如画，也是众多电影的取景值地。其中最值得一提的是1995年以苏格兰独立战争为题，一举夺得五项奥斯卡大奖的电影《勇敢的心》，威廉堡及周边的本尼维斯山都是电影拍摄的重要地点之一。除此之外，《哈利·波特与火焰杯》中的“三强争霸赛”也是在这里取景。
本尼维斯山是英国的最高点，海拔1343米，每年都吸引着大批徒步、登山爱好者；威廉堡旁边的尼维斯（NevisRange）是英国最好的滑雪场之一，有着英国唯一一座高山缆车。这里也是世界山地世界杯的赛道，每年都吸引着众多职业选手在此朝圣。
行走高地 | 探访苏格兰自然风光的精华
苏格兰高地是对边界断层以西以北山地地区的总称。这里是冰河时期的最后一个据点，古老的岩石被冰川侵蚀而成众多不规则的山川峡谷，以及星罗棋布的湖泊。平缓而圆润的山坡被低矮的草原和苔藓所覆盖，宁静中散发出一种原始的气息。许多人认为这里是欧洲的“世外桃源”，是苏格兰乃至整个欧洲的自然风光精华。
尼斯湖：真的有水怪吗？
图：尼斯湖。 by 维尼小虎虎
尼斯湖（LochNess）位于苏格兰高地的中心地带，是苏格兰水量最大的湖泊。浓郁的雾气常年聚于湖面之上，山峦层层迭迭环绕湖边。37公里长，1.5公里宽的奇特狭长湖面令人印象深刻，最深可达226米，甚至更深。
图：尼斯湖纪念品商店里的水怪玩偶非常热销。 by 雪公主
像苏格兰高地的大多数湖泊一样，尼斯湖全年都很冷，但却神秘的终年不冻。尼斯湖水怪仍是当今世界一大疑团，早在6世纪时就有记载，如今随着科技的进步，更多人拍到了水怪的“踪影”，但许多都无法证实其真伪，不过尼斯湖深不可测，湖底水草交错、地形复杂、洞穴满布，因此水怪传言不断。无论真假，尼斯湖本身的风光与神秘，都会激起水怪迷的无限热情。
实用信息
尼斯湖水怪展览中心LochNessCentre&Exhibition
地址：Drumnadrochit,LochNessInverness-shire,IV636TU
票价:7.95英镑/人
6-15岁儿童4.95英镑/人
可以乘坐Deepscan游艇游览尼斯湖，欣赏厄克特城堡（UrquhartCastle），在水怪最常出现的厄克特湾近距离观察。
尼斯湖142蜂评 · 115游记提及尼斯湖
格伦科峡谷：高地的神奇动物
图：格伦科峡谷的三姐妹山。 Via 苏格兰旅游局
格伦科峡谷（Glencoe）是徒步旅行者的天堂，也是公路旅行打卡的必经之地。清澈的瀑布，迷雾缭绕的氛围和多种多样的活泼“小可爱”们，每年都吸引着无数游客。BuachailleEtiveMòr山丘前的瀑布是这里不能错过的拍照机位之一;还有无论从哪个角度观看，都能感受到大自然鬼斧神工的的三姐妹山（ThreeSisters），彼此相似相依，仿佛在微笑着欢迎远道而来的客人。
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图：苏格兰高地牛。 by 啊哈.
徒步于旷野，你会看到一种刘海浓密遮住了面孔、眼神迷离的神奇动物，这是苏格兰高地的象征——高地牛；行驶于冬日的马路，很容易会被棕红色的峡谷之王——马鹿挡住的去路；这里还生活着胆大的黑脸羊，就是全球童话明星小羊肖恩的原型，如肖恩一样，这里的黑脸羊并不惧怕人类，时不时就会冲出来和你展开意想不到的互动。
实用信息
到达方式：自驾至A82高速公路可到达格伦科（Glencoe）
这条道路穿过高地的中心，美丽的风光尽收眼底，并且通过包括三姐妹的格伦科大部分景点。
格伦科峡谷39蜂评 · 35游记提及威廉堡
凯恩戈姆国家公园：八月的雪
图：凯恩戈姆国家公园。 Via 苏格兰旅游局
凯恩戈姆山国家公园（CairngormsNationalPark）设立于，是苏格兰第二个国家公园，也是不列颠群岛面积最大的国家公园，占地面积约4500平方公里，包括森林、河流、湖泊，还有各类野生动物。国家公园一年四季都适合来此放空身心，畅快呼吸。凯恩戈姆高原是不列颠群岛最高的高原，山顶常年积雪，甚至炎热的8月还可以见到雪；到了冬天，这里则化身为苏格兰当地人的滑雪胜地，白雪皑皑，尽显高原之美。
苏格兰凯恩戈姆国家公园1蜂评 · 1游记提及苏格兰凯恩戈姆国家公园
美食美酒 | 品尝舌尖上的苏格兰
由于地理位置的原因，苏格兰的山川、森林、河流和海洋为其提供了丰富的食材，当地人喜欢用野味、海鲜、蔬菜水果等烹调料理，再加上许多调味品、香辛料只能依靠进口，所以大多数菜肴的料理方法颇为简单，天然、精致且健康。如今的苏格兰，已经成为拥有16家米其林餐厅的美食高地。
哈吉斯：毕竟是国菜
图：哈吉斯。 by 卡帕Zhao
苏格兰的国菜哈吉斯（Haggis），烹饪方法是将羊油、羊血、羊杂、燕麦、萝卜、香料等食材剁碎，灌入羊肚或肠衣之中，水煮三小时。现在的苏格兰餐馆会提前帮食客把羊肚或肠衣去掉，配以土豆泥和甘蓝泥，伴着一杯威士忌，这种“爱的人极爱，怕的人极惧”的独特魅力，一直吸引着热爱美食的游客前去挑战这道国菜。
传统上吃Haggis是在BurnsNight，每年的1月25日，为了庆祝苏格兰诗人罗伯特·伯恩斯（RobertBurns）的生日。
海鲜大餐：来自北大西洋的鲜味
图：苏格兰的海鲜一定不要错过。 Via 苏格兰旅游局
苏格兰的海岸线崎岖而绵长，除了带来了无与伦比的迷人风光，还带了多种多样的美味海鲜，其中烟熏三文鱼是不可或缺的一道菜；除此之外，以东海岸渔村卡伦（Cullen）命名的卡伦黑线鳕鱼汤同样是不能错过的美味，这种汤采选用当地特有的黑线鳕，配以土豆和洋葱以及大量的奶油，在寒冷的严冬温暖着当地渔民；还有来自西海岸赫布里底群岛的扇贝也特别受欢迎，人们将其制成精致的开胃菜，清新爽口。
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图：“海鲜之都”奥本。 Via 苏格兰旅游局
相对而言，苏格兰西海岸的海水更清澈，海鲜的质量也更高，像奥本（Oban）这样的小城，天然的散发着木头和大海的气味，拖网渔船停泊在港口，众多沿海餐厅提供新鲜捕获的黄金蟹、青口贝、生蚝和龙虾，是当之无愧的“海鲜之都”。
威士忌：与海鲜最为相配
图：苏格兰威士忌。 Via 苏格兰旅游局
如果说哈吉斯代表了苏格兰人豪迈的饮食风格，那么威士忌则是苏格兰人骨子里挥之不去的民族情怀。
这种苏格兰国民饮料，起初仅仅是人们将剩余的谷物发酵并蒸馏获得的酒精产物，一直到十七世纪，才开始有现在见到的麦芽威士忌。根据不同的酿造方法和成分，人们将威士忌主要分为麦芽威士忌、谷物威士忌和混合威士忌。
图：威士忌酒厂。 Via 苏格兰旅游局
如果对威士忌感兴趣，可以选择一场3天的麦芽威士忌之旅（MaltWhiskyTrail），小憩在威士忌之城斯贝塞（Speyside），探访世界著名的7家威士忌酿制工厂，探寻苏格兰威士忌的前生今世，感受最地道的苏格兰威士忌酒文化。Malt Whisky Trail详情可见苏格兰旅游局官网。
图：传统苏格兰甜点。 Via 苏格兰旅游局
除了正餐，下午茶时段还可以品尝到精致可口的苏格兰小吃与甜点。各种形状的黄油饼干（Shortbread）、ScottishTable等，都是传统的苏格兰点心。除此之外，包含双层奶油夹以蜂蜜、威士忌、烤燕麦片和覆盆子的Cranachan，口感丰富又绵密，是绝对不能错过的苏格兰点心。
岛屿漫游 | 探秘人类历史足迹
苏格兰的岛屿有近800个之多，这些岛屿星罗棋布，形态各异，有的岛屿的历史可追溯至新石器时代，至今仍保存许多史前遗迹。
图：奥克尼群岛的梅肖韦古墓。 by Arctic
设得兰群岛（Shetland）自新石器时代起便有人居住了，维京人也曾在这片土地上留下了印记。奥克尼群岛（Orkney）是一个梦幻般的群岛，在遥远的北方，这里曾经的一场风暴吹走了沙丘，露出了一个石器时代的小村庄——斯卡拉布雷新石器时代遗迹（SkaraBrae）；除此之外，梅肖韦古墓、布罗德盖石圈、斯丹尼斯立石和附近的其他的重要遗迹都值得一看。赫布里底群岛（Hebrides）被《国家地理》杂志称为“世界边缘”，几个世纪以来，这里壮丽的奇景吸引着无数艺术家、地质学家、诗人和探险家。
图：卡拉妮仕巨石阵 by 彪悍人生
刘易斯岛（IsleofLewis）西海岸的卡拉妮仕（Callanish），40几块巨石组成了一片神秘的巨石阵。5000多年前不列颠居民就在此居住，但他们并未留下可以考察的痕迹，直到今天我们对石阵的历史和远古的文明仍然一无所知。
线路推荐 | 5日玩转苏格兰
苏格兰旅游局推荐路线
Day1-爱丁堡（Edinburgh）
图：卡尔顿山上俯瞰爱丁堡。 by 墨淋
游爱丁堡城堡、卡尔顿山、电影《一天》的取景地，参观苏格兰国家美术馆、王子街、皇家英里大道等。
Day2-爱丁堡（Edinburgh）→圣安德鲁教堂（StAndrews）→格拉密斯城堡（GlamisCastle）→皮特洛赫里小镇（Pitlochry）
图：圣安德鲁教堂内部。 by 流川佳佳✨
皮特洛赫里是英国颇有名气的当地人会选择的度假小镇，未被过度商业开发，也没有太多旅游城市的色彩。这里风景如画，古建保存完好，是细细品味苏格兰韵味的好去处。
Day3-皮特洛赫里小镇（Pitlochry）→奥古斯都堡（FortAugustus）→威廉堡（FortWilliam）
图：乘船游尼斯湖。 by 东奔西跑
乘船游尼斯湖、欣赏厄克特城堡、打卡《勇敢的心》取景地。
Day4-威廉堡（FortWilliam）→格伦芬南（Glenfinnan）→斯特灵（Stirling）
图：斯特灵城堡。 Via 苏格兰旅游局
从威廉堡到格伦芬南可乘火车，途径哈利波特取景地，司机会特意降速过桥供游客拍照。一路上会路过格伦科峡谷、依莲朵娜城堡。
图：非常适合徒步的格伦科峡谷。 by 素腕浣雪
Day5-斯特灵（Stirling）→格拉斯哥（Glasgow）
图：著名的格拉斯哥大学 by RRRachelll33
格拉斯哥是现代苏格兰的灵魂，也是苏格兰最典型的城市之一，拥有英国最优秀的大都市艺术展览馆和博物馆，物有所值的餐厅、酒吧多不胜数，是融古老于现代的经典城市之一。
结语：你不可不知的苏格兰
苏格兰民族民风粗犷、淳朴友好，本民族的文化得到了较好的保留，许多传统的民歌、音乐、服饰都沿袭至今。风笛、格子裙等都是苏格兰人的标志。
苏格兰格子：时尚界的宠儿
图：格子是苏格兰服装的主要元素。 Via 苏格兰旅游局
格子图案是苏格兰最鲜活的文化遗产之一，相传很久以前，居住在苏格兰的凯尔特人就开始使用格子图案进行编织，考古学家发现的最早的苏格兰格子图案距今已有1700多年的历史。而后，苏格兰人开始用不同的格子服饰来表示身份的象征。
图：很有苏格兰风味的格子裙。 Via 苏格兰旅游局
直到今天，英国皇室、军队等仍保持着格子的传统用法，比如灰色格子加黑、红、白条纹就是女王御用的格子，而红色打底的苏格兰格子裙常被用作仪仗队制服。此外，越来越多的服装设计，都以苏格兰格子作为设计元素。
苏格兰羊绒的品质名副其实，可在当地购买羊绒格子围巾，性价比非常感人。
苏格兰风笛：来自山谷的悠扬
图：苏格兰传统风笛。
谈及苏格兰的民间音乐，人们大多会想到苏格兰高地风笛。对苏格兰民族而言，高地风笛不仅仅是乐器，更是一种身份认同与文化象征。如今，风笛在重大节日或典礼仍扮演重要角色，如婚礼、国家庆典等活动。而在军事性的活动中，苏格兰风笛所传达出的精神与文化内涵，几百年来一如既往的激励着士兵们的士气。此外，风笛也是唯一代表苏格兰出现在大英帝国军乐队中的乐器。
圣安德鲁日：国庆般的节日
图：圣·安德鲁日的街头热闹非凡。 图片来自网络
圣安德鲁日(StAndrew’sDay)是纪念苏格兰圣人圣安德鲁的节日，也是苏格兰的国庆日。从公元8世纪开始，苏格兰人就视圣安德鲁为守护神。每年11月30日苏格兰各地会有众多庆祝活动，包括传统的聚餐、诗歌朗读、风笛音乐表演和乡村舞蹈表演。如今全球各地1亿多苏格兰后裔都会在这一天相聚一起欢度节日，翩翩起舞，热闹非凡。
独特口音：苏格兰英语小常识
在苏格兰绝大部分地区，英语都是通用语言。但苏格兰人在说英语时往往带有浓重的地方口音，也就是苏格兰腔英语。
以格拉斯哥口音为例，苏格兰人喜欢夸张的发音，比如当苏格兰人再说Hooareyedain?的时候，其实是在说Howareyoudoing?除此之外，苏格兰还有许多自己的单词，和英语完全不同。如在苏格兰当地的语言里，“bonnylassie”就是“abeautifulgirl”。现代英语中有不少词汇是苏格兰人专用的。这导致如Siri、亚马逊Echo等人工智能系统都不能辨别苏格兰口音。
对苏格兰口音感兴趣的话，不妨去看看《猜火车》，讲述了发生在爱丁堡的处于社会边缘的年轻人的故事；《哈利波特》里面的秋·张的扮演者粱凯蒂、《普罗米修斯》里面的扮演飞船医生的KateDickie，都是说一口苏格兰口音，非常地道；除此之外，《勇敢的心》也是最能体现苏格兰口音的电影。
