在很多古装影视剧中，都会出现一个比较经典的道具，那就是扇子！
除了装十三，还能当做独门暗器。
一把扇，白衣胜雪，“哗啦”一声开扇响脆，便是一个风流倜傥的人物，比如香帅↓↓↓
当然也有不看脸的情况↓↓↓
总而言之，言而总之，古人都爱折扇，文人雅士几乎人手一把，可不是为了纳凉，而是一个“雅”字。
一把好的折扇，是能够体现自己的品位和身价的。
而在全国各地的制扇业中，以苏杭扇最具特色，名声也最为显赫。所谓“吴中折扇，凡紫檀、象牙、乌木作股为俗制，惟棕竹、毛竹为之，称怀袖雅物”。
扇骨取材以竹为主，又有檀香木、红木、象牙、玳瑁等珍贵材料，水磨扇骨更为上品。扇面大多用宣纸裱成，有“素面”和“画面”两种。
上手服帖顺滑，一开扇声音“哗啦”响脆，轻摇两下，轻盈但又压手。
扇骨刻上清浅梅花，扇面画上锦绣山河，若有文征明、唐伯虎等江南才子的题字，那这扇子便更是不俗。
可这极致的雅背后，是制扇人实实在在的汗水和付出。
挑选竹子，是最基本的眼力，以五六年的“冬瓜皮”最佳，若有香妃、梅鹿这样的极品，又当别论。
上好的竹材经煮、晒、劈、成形、烘烤、打磨后，或雕刻，或髹漆，再经烫钉、装配等70多道工序，还不包括扇面制作。
竹扇骨的制作，是竹扇的核心，好的扇骨放平在桌上，四角不见翘，竖起站立不会倒。
制作扇骨其实很复杂，在刀工、刨工、锉工、火工、磨工等工序上都要拿捏到位。一般要经过选大料、下料、削边、打眼、大骨打磨、挖肩、搒大骨、小骨配色、浸水、锉头、小骨刮篾等二十几道工序。
选大料
下料
削边
打眼
大骨打磨
挖肩
搒大骨
小骨配色
锉头
小骨刮篾
抛光粘扇面
打磨
检查
可苏州从来不乏纸扇高手，如明清时期的沈少楼、蒋苏台、柳玉台、张芝山、马小官等，近代的杨永生、杨子英、杨春来、史培生等，当今有徐义林、陈琴、邢伟中、王健、曹小弟、王建平等制扇名手。
今天的主角便是“江南扇王”徐义林。
这么说吧，在苏州，有一项世界“非遗”昆曲，人们通常用“水磨调”来形容昆曲，赞叹昆曲的一唱三叹，余味悠长。在苏州，同样配得起“水磨”二字的，就是徐义林的水磨扇。
有称“水磨骨”的，也有称“水磨玉”的，意思都相近，本是山中一翠竹，到了徐义林手中，就能打磨出骨玉气质。
一把上佳的水磨扇骨，犹如上了漆一般，一扇在手，如持光华。
▲徐义林，1933年生，扬州广陵区沙头镇霍桥邱卜村人，苏扇国家级非物质文化遗产代表性传承人。自15岁开始在“胡汉东制扇作坊”学艺，1954年进苏州扇厂任制扇技师，八十年代负责扇厂产品的打样、设计工作。曾根据传统折扇中的圆头、燕尾方、方根等3种基本形状以及相关记载，演化出了数十种乃至上百种形状各异、多姿的扇骨，如代表作“水磨骨竹折扇”和尚头、燕尾方以及紫檀木、乌木、红木等，深受收藏家的喜爱。1983年，他研制的2米长巨型折扇，曾创当时的全国之最，在全国制扇行业引起轰动。不仅如此，技艺高超的他，还能修复古旧扇骨，令人称绝。，被文化部首批批准为国家级非物质文化遗产项目代表性传承人，退休后仍教子带徒。
对出生在上世纪30年代的人来说，青少年时期是近代中国最为动荡的岁月。但所谓“荒年饿不死手艺人”，人要有一门手艺，走到哪里都不怕。于是15岁那年，徐义林背负着奶奶的殷切目光，踏上了南下苏州求艺的路程。
本打算跟着父亲学纺织，后经人介绍来到胡汉东门下，正式拜师学习制扇。“师傅的作坊就在桃花坞附近。那时候，桃花坞大街有几十家这样的作坊呢，都是一家一户的。”老人回忆说。
桃花坞，一个很苏州的地名，很容易让人联想到春桃夏花，吴侬软语，“桃花坞里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。”是的，徐义林后来也便把家安在这里。
“那时候，都是学徒三年，再跟师傅做三年，就算是满师了，也就可以自己出去做了。但是制扇技艺非常复杂，就算学了几年，做出来的扇子，还是拿不出手。”
初学制扇，做的第一件事，就是劈篾片。这就需要将一根根竹子，劈开制成篾片待用，这是一项非常枯燥的活计，每天对着竹筒，都要劈出长短粗细厚薄一致的篾片来。在制扇过程中，要用到各种刀具，特别是用来做造型的，长近一米，刀口锋利，需将长刀刀柄系于腰上，手按竹片切削。
“初学时，没人的手上不被刀割伤过的，刀口磨得不锋利，就容易打跳，直接切到手上，鲜血淋漓。”徐义林回忆道。这样的辛苦，却是必须要吃的。那时拜师学艺，都要下“关师子”，现在讲就是保证书，在三年的学艺过程中，你如果坚持了下来，师傅不会收你一分钱，平时还会管饭。但是若是半途而废，则要补偿给师傅一笔费用。同时与徐义林进入扇庄学艺的，有七八位学徒，最终坚持下来的，不过两三人。
那时师兄弟还是比较多的，平时大家也有个比较，不但比好，还要比快。哪个做得不好，或是不够努力，师傅也不客气，拿起竹条就是一顿抽打。但是，这样的惩罚，徐义林一次也没挨过，平时的勤学苦练，让他很快就掌握了制扇的基本技巧。日常的所下苦功，又让他的技艺领先于别人。师傅不但不苛责他，甚至还奖励过他两套衣服，一棉一单，足以看出师傅对他的青睐欣赏。
解放后，1954年，苏州地方政府将原来私人的十多个制扇作坊合并，成立了苏州扇厂。从此，徐义林就成为了国营企业中的一名制扇技师。当时，在扇厂里从事制扇行业的，共有108人，也被戏称为“108将”。
“那时候厂里有时会进行评比，每个人都制出扇子来，但是抽调名字，只用代码，由厂领导和老师傅进行打分，扇骨不平要扣分，大小不均要扣分，有的扇子最终只得了五六十分，而我的扇子都是满分，男扇100分，女扇100分。”徐义林回忆道，“那时候我的收入也高，按件取酬嘛，做得多做得好，收入就比别人多出一大截来。”
扇子做得好，性格也如同手中的扇骨，根根挺直。所以“文革”期间，徐义林也没少吃苦头。好在改革开放的春风，让这数百年的传统工艺延续重生。苏州扇厂恢复了工艺扇的生产研制，把徐义林调入设计室，专门从事工艺扇的打样、研制、创新。
上世纪80年代中期，徐义林在厂里设计的折扇，取名为“孔雀牌”，打开折扇的那一刹那，如同孔雀开屏一般华彩艳丽。由于做工讲究，“孔雀牌”获得了省轻工产品奖。于是，苏州扇厂干脆把“孔雀牌”就定为厂里的注册商标。
徐义林试验了多年，还研制出了“闷钉” 技艺。一般折扇大骨上都有串扇骨的钉头，“闷钉”则光洁不见钉头。虽然古人有此工艺，其办法是在大骨头上镶嵌一片，但徐义林不拘泥于古人，采用不加片的一体制作工艺，制作也就更难。
还有“合青”技法，即所有小骨用薄如纸、相对称的一层玉竹表皮和一层乌木片粘合而成，两面黑白分明，轮口不见胶，至今是徐义林的独门绝活。
数十年来，徐义林研制、配置、修复各类扇骨已数十万计，无论品种数量，还是质量及品味在江南无人能与之比肩，故被行家们称为“江南扇王”。
退休后的徐义林把重心放在了各类材质扇骨的制作等方面，其出手之作，皆非凡品，各地上门求扇的人络绎不绝——苏州桃花坞“打线场20号”。
不足5平方的小房破旧逼仄、平凡无奇，桌子、凳子、厨柜上放满了各式工具和原料，紫檀木、鸡翅木、香妃竹、毛竹、象牙、牛骨等。但对于圈内人来说，这无疑是一处圣地，因为无数把极品苏扇，都是在这里诞生的。
徐义林说，年轻时候制扇，是为了生计，要养活一家人。现在已经没有这种压力了，现在制扇主要看心情，要是心情好，一个月能制上好几把。
▲ 徐义林 玉竹古方扇
每一把精品扇，徐义林都会画下设计图，这是他在国营苏州扇厂设计室时养成的习惯。“每一副扇骨都代表了一把制作成功的扇子，到现在已经有百余把了。”
后他将这些设计图标注尺寸比例、汇聚成册，便是《徐氏扇谱》。“金钱白果头、金鱼头、直方头……”每一把扇骨画的下方都标注着形象的名称。它们有的创作于三十年以前，有的则是近几年的“新作”。
传统的扇头，无非燕尾、圆头、方根三种，徐义林便根据这三种基本形状，演化出了数十种形态各异，巧丽多姿的扇骨来，如金鱼、花瓶、半圆、月牙、琴方、玉兰、双瓶、马牙琴、古方拱轮、直肩直方等。后来，他又自创出多种扇头。如今记录在册的共计150多种，都是徐义林一生的心血。
徐义林说，现在国家对制扇还算重视，但是继承人没有了，只好自己一代代传下去。“画了这么多（设计图），也想给后辈留一门吃饭的手艺。”徐义林说，这算他对孩子们一点小小的“私心”。
令徐义林欣慰的是，他两个儿子都在做扇子。
当初在家做扇子，徐义林的本意只是补贴家用。他没有想到，自己的两个儿子，在他手艺的耳濡目染中，先后走进了制扇行业。
小儿子徐家东传承了制扇技艺，在桃花坞大街上开了家名叫东云堂的制扇坊，与父亲共同参与设计制作。他制出的扇骨工艺精巧，款式丰富，而且很见文人的“书卷气”，享有很高的声誉。而大儿子徐志明则在在浙江安吉开了家扇厂，从事折扇的新品制作和经营。
编辑：谭媛媛
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