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南瓜藤在生活中很常见，不仅可以食用，而且能够治病，但是，不少人却会将其丢弃，实在是太浪费了，下面就来南瓜藤有哪些功效吧。
南瓜藤的价值
1、营养价值
南瓜藤是可以食用的，在古代也是中医使用较多的中药。在其中有丰富的纤维素、胡萝卜素、叶绿素、碳水化合物、植物粗蛋白、粗灰分、矿物质等，能保健身体。
2、药用价值
吃南瓜能够滋养脾胃、调理肺部、帮助补血，其实，在食用南瓜藤的时候，也能够很好的保养胃部。同时，食用南瓜藤还能够治疗女性月经不调。
南瓜尽管属于温性的食物，但是，南瓜藤、南瓜叶却属于凉性的食材，同时，略带一点苦味，能够帮助身体进行清热解毒，还有其它功效。
南瓜藤能够治病---治疗结石
南瓜藤属于一味中药，将其泡茶喝，能够利水，身体中结石需要充足的水分能够分解。同时，食用南瓜藤能够理气，达到分解结石的目的。这是因为南瓜藤能够通经络、利血脉，对肾水的排出有一定的帮助。
当然，这里说到的结石是小于1厘米的结石，要是身体中结石的面积较大，同时伴有肾积水的结石，最好去咨询专业医生。
2治疗胃病
上面介绍到南瓜藤药用价值的时候说到南瓜藤能够滋养脾胃，对于和胃有一定的帮助，能够治疗胃痛等胃部疾病。
而这样的治疗方式，可以把南瓜藤榨成汁，用红酒服下，对于胃部保养有很好的作用。
3治疗痢疾
在中医看来，食用南瓜藤能治疗痢疾，南瓜藤能够平肝和胃，同时，能够达到调经理气的目的。身体内部气体通畅，能够缓解痢疾。
降低血压
食用南瓜藤对于降血压也有一定的帮助，这是因为南瓜藤能够平肝和胃，对滋养肝脏有一定的帮助。
肝脏是身体造血器官，能够产生大量的血液。造成高血压，往往是因为血液流动缓慢导致，当血液流通顺畅，对于降低血压、清除血液中垃圾有很好的作用。
治疗小儿疳积
小儿疳积是生活中发生在孩子身上的常见疾病，这种疾病在5岁以下的孩子身上有较高的发病率。在古代中医把小儿疳积列为儿科的四大要证之一。
即使当前患上小儿疳积的人数减少了很多，但是，依然有不少孩子深受小儿疳积的折磨，在这个时候，使用南瓜藤对于治疗小儿疳积有很好的帮助。
可以选取500g的南瓜藤，250g的腥豆叶，将其一起晒干磨成末，选取5钱的猪肝，把南瓜藤、腥豆叶磨成的粉一起和猪肝蒸熟，让孩子食用，能够治疗疳积。
南瓜藤的药膳食疗1
蛤蜊南瓜藤汤
准备材料
南瓜藤、蛤蜊、枸杞、生姜、料酒、食盐、麻油。
制作过程
(1)、将南瓜藤清洗干净，放在盘中备用。
(2)、将蛤蜊用开水焯一下，将其烫至开口。
(3)、在锅中加入两碗水，放入生姜、料酒将水煮开。把蛤蜊放进去煮半个小时，随后加入南瓜藤、枸杞再煮5分钟，加入食盐、麻油调味即可食用。
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清炒南瓜藤
准备材料
南瓜藤、蒜末、食盐、色拉油、鸡精。
制作过程
(1)、把新鲜的南瓜藤用水焯一下，切成段。
(2)、锅下油，察觉到油热，放入蒜末，炒出香味，加入焯过水的南瓜藤，翻炒两分钟，加入食盐、鸡精，起锅就可食用。
食用禁忌
在食用南瓜藤的时候，也有需要注意的地方，通常来说，体质虚弱、心火过旺的人不要食用南瓜藤;尿频、高血压患者也不应该食用过多的南瓜藤。
以上就是在生活中食用南瓜藤的简单描述，这种常常被人们丢弃的东西，其实是能够治病的“宝贝”，希望在以后的生活中，大家能够重视南瓜藤，通过食用南瓜藤保健身体。
