（-06-08）
又到了吃荔枝的季节~
大家平常吃荔枝
是不是和小编一样
用大拇指的指甲直接抠开荔枝的蒂部再剥皮
但是，
如果这样剥几颗还行
剥多了，指甲就会变黑很难清洗干净
所以，小编找了一个
快速剥荔枝的小窍门
不知道的就继续往下看
↓↓↓
1
一般荔枝都会有一条明显的中间线
2
用食指和拇指捏住两端轻轻挤压
3
中间线瞬间就裂开了
4
把壳往两边掰开
荔枝肉就可以完整地剥出来了
耶
掌握了这个窍门，
就可以吃多多啦~
但是，
荔枝你真的知道怎么吃么?
往下看，
居然这么精彩
口水~
荔枝的吃法大全
荔枝酒
材料:荔枝，高粱酒
做法:
1.要挑选上好的荔枝，荔枝是可以带着籽粒一起酿酒的，这就是为什么说喝果酒比鲜食水果吸收的营养还要多。
2.荔枝剥皮，一层荔枝，一层白糖，放到广口瓶子(要干燥，不要有水)6、7分满就好了(酝酿的过程会产生气体，太满会把瓶盖顶出来。)
3.往瓶子倒入高粱酒，度数高的就会比较醇，然后封紧瓶口，放阴凉处静置浸泡三个月后就可喝了。
水晶荔枝虾
材料:虾，荔枝，盐，姜
做法:
1.荔枝去核，放淡盐水中浸泡，虾去头留尾去泥肠，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2.将虾身卷曲放入荔枝内，做成荔枝虾球待用。
3.锅下油烧温，放入姜粒爆香，倒入高汤(水也可)，把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。
4.煮至虾身变色，撒入盐即可出锅。
银耳荔枝绿豆爽
材料:荔枝，银耳，绿豆，冰糖。
做法:
1.银耳一小把用冷水泡发，洗净表面杂质。泡发的银耳用刀切成小块。
2.锅里放入足量冷水，放入银耳，大火熬煮。
3.等锅里的水开，放入洗净的绿豆，大火煮制。
4.煮制大约10分钟，往锅里倒入小半碗冷水，继续煮制。
5.煮制过程汤汁表面会有白色浮沫飘起，用勺子撇掉，可以视情况再加入小半碗凉水煮制。
6.荔枝剥去外皮，留下果肉，等煮到绿豆开花软烂，将荔枝果肉放在锅中，再一同放入冰糖。继续煮制5~10分钟，至冰糖溶化即可。
荔枝雪糕
材料:
荔枝，红豆沙，竹签
做法:
1.荔枝洗净，去核。
2.向荔枝的空心注入一些红豆沙。
3.放入冰箱速冻，冻扎实了就可以拿出来享用了。
可能很多人要开心了
此时不吃荔枝更待何时，
剥完一个接一个，
结果上火了
怎么办?
其实你是吃错了
↓↓↓
荔枝怎么吃最好吃还不上火?
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。
2、吃掉果膜我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，有点涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉。
3、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗，尤其是儿童每次吃3~4颗即可，不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝，糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝，会加重病症。
4、享用“露珠红荔”
露珠荔枝就是在天亮之前，趁着露水还没有退的时候，从树上新鲜摘下来的荔枝，这些荔枝吸收了一天的阳光，然后经过一个晚上的温凉，因此热性已经消减了，不但味道会更加的鲜美，而且还不会有上火的问题哦。
5、喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝点盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物，可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤，可以有效的预防荔枝病。
6、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥气而能补阴。但是，这和吃冰箱冷藏的荔枝概念不一样哦~可别贪凉!
吃荔枝的技巧
你掌握了吗?
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2天呐!宁波17岁少女得了老年病，这个习惯我们居然都有……
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