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亲子食谱 | 麻团怎么做?原来做法这么简单!软糯香甜好美味呀!

时间:2023-01-09 07:25:51

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亲子食谱 | 麻团怎么做?原来做法这么简单!软糯香甜好美味呀!

材料:糯米粉,面粉,泡打粉,豆沙馅

做法:

1、将糯米粉和白面粉按2:1比例混合,加入少许泡打粉和1勺色拉油,用温开水搅拌均匀。和成光滑的面团。

2、准备好馅料红豆沙。

3、将和好的面团分成大小相等的剂子。

4、取一个剂子,按扁后放入豆沙馅。在手心揉成圆球。

5、将揉好的麻团放在芝麻碗里,滚满芝麻,再复揉固定好圆球状。

6、所有的麻团都沾上芝麻,放在案上待炸。

7、炒锅添多半锅油,开小火。

8、待油温四五成热时将麻团依次全部放入。其间不停用铲勺翻动麻团,使其受热均匀。

9、小火慢炸15分钟,等麻团受热膨胀变大,成金黄色后捞出。控油后装盘,金灿灿而且油润润的,又甜又香哦!

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