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7月26日傍晚，全聚德(002186.SZ)发布半年度业绩快报。报告期内，公司实现营业总收入7.58亿元，同比下降13.43%；归属于上市公司股东的净利润0.32亿元，同比下降58.51%；基本每股收益0.1046元，同比下降58.52%。
该公司此前发布的一季报同样不容乐观。1-3月，全聚德实现营收4.01亿元，同比下降9.57%；归属于上市公司股东净利润仅0.11亿元，较去年同期大幅减少71.38%。
对于公司上半年经营业绩下滑，全聚德方面解释称是由于：“报告期内公司餐饮门店接待人次减少，营业收入出现下滑，同时带动部分上游食品工业收入减少，导致公司经营业绩同比有所下降。”
资料显示，“全聚德”作为中华老字号，创建于1864年，被誉为“中华第一吃”。1993年5月，中国北京全聚德集团成立，并于11月在深交所上市。公司主营业务涵盖中式餐饮服务和食品生产销售。中式餐饮服务主要涵盖四个品牌，包括全聚德烤鸭店、仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店。在食品生产销售领域，则包括肉类产品、面食类产品、调味品系列。
除了业绩下滑，这家老字号近年来还频繁遭遇高管离职。7月，全聚德连发多份公告，称公司董事长王志强、总经理邢颖、董事张冬梅、董事会秘书施炳丰等向公司董事会申请辞职。当时，全聚德方对高管集体辞职一事解释为“工作变动”。同年8月，全聚德董事张敏申请辞去董事职务，也辞去了薪酬与考核委员会委员职务。
8月22日，全聚德副总经理唐立新递交辞职申请。全聚德方解释：“唐立新因任期届满，申请辞去公司副总经理职务，离职后不再担任公司的任何职务。”去年2月13日，全聚德董事王彦民因达到法定退休年龄辞去第七届董事会董事职务；5月1日，公司副总经理兼财务总监徐佳申请辞去职务。
而最新一则高管离职公告就在几天前的7月22日，董事叶菲因工作原因递交书面辞职报告，辞去公司第八届董事会董事职务，同时一并辞去公司董事会薪酬与考核委员会委员职务。对此，全聚德董事会强调：“叶菲女士确认其与公司董事会、董事会薪酬与考核委员会之间无任何意见分歧，亦无任何与辞职有关的事项需提请公司股东注意。”
企查查资料显示，目前全聚德董事会成员共11名，为张力、周健、唐颖、邓小丰、朱恒源、鲍民、韩雪松、霍岩、卢长才、李建伟、浦军。由北京市人民政府实际控股的北京首都旅游集团有限责任公司目前持有全聚德1.32亿股数，占42.67%，为第一大股东。IDG资本管理(香港)有限公司-IDG中国股票基金、北京轫开投资有限公司、华住酒店管理有限公司分别持1521万、1100万、724万股数，分别占比4.93%、3.57%、2.35%。
去年，全聚德共接待宾客770.47万人次，营收17.8亿元，较降低4.48%；归属于上市公司股东净利润为0.73亿元，同比减少46.29%。其中，餐饮业务营收12.8亿元，同比降低5.4%，占总营收的71.84%；商品销售业务营收4.51亿元，较同期减少2.09%，占比25.40%。截至12月31日，全聚德门店共计121家。
申万宏源研报一度认为，全聚德主营业务收入利润受竞争承压，但门店复制孵化和品质提升有序推进，“随市场环境变化，公司可适时调整经营策略，向大众餐饮转型，实施门店小型化和菜品精细化，并适时终止募投项目，寻求新的投资机会。”但从今年上半年的情况来看，这家以烤鸭出名的老字号要摆脱低谷仍需加一把劲。
(责任编辑：DF520)
