萝卜丸子相信大家都吃过吧，感觉现在有很多的人都喜欢吃萝卜丸子了，在我们的的生活中，每天都吃大鱼大肉的，偶尔的吃一些蔬菜也是不错的！今天是周六，我的吃货妹妹回家了，今天上午不知道做点什么吃，我去厨房一看还有2个萝卜，我准备用一个萝卜做一盘美味的萝卜饼，前段时间在家做过，感觉她挺爱吃的。
今天上午我和妹妹说：我给你做点萝卜丸子吃吧，好久没有给你做了！妹妹说：好啊，多吃点萝卜，也许还会瘦了哦！我的小吃货妹妹居然也想变瘦了，真的是长大了，小时候才不会在乎这些呢，今天做萝卜丸子的时候，妹妹就在一边陪着我聊天，感觉有一个妹妹真的挺幸福的！等我把萝卜丸子做出来之后，妹妹尝了一口说：这次做的外酥里嫩，里边有点咸味，挺好吃的！看到妹妹这么喜欢吃，也就看到了自己的成就感，只要她不出去买零食吃的，我在家做什么我都挺开心的！我相信有很多的宝妈也有这种想法吧，都不想让自己的宝宝出去买零食的！如果你有时间的话，就利用周末的时候，在家给宝宝们做一盘萝卜丸子吧！
【萝卜丸子】
【原材料】：萝卜、面粉、淀粉、腊肠、食盐、鸡蛋。
【制作步骤】：
1：首先把萝卜去皮擦成丝，然后在锅里烧开水，把萝卜丝放进去焯一下，大约焯2分钟左右捞出来晾凉作为备用。
2：准备3根腊肠，把腊肠切成小丁放在盘子中作为备用，萝卜丝晾凉之后攥一下里边的水分，放在菜板上切一下，别切的很碎了，稍微切的短一点就可以。
3：把切好的萝卜丁、腊肠丁放在一个碗中，再打上鸡蛋2个、适量的食盐和胡椒粉搅拌均匀，搅拌均匀之后再倒上面粉和淀粉搅拌成面糊（面粉和淀粉的比例是3:1）。
4：在手上沾一点食用油，揪起一小块面糊团成一个圆球放在盘子里（盘子里最好是刷上一层食用油，这样就防止粘了）。
5：在锅里倒上食用油，等到油温5成热的时候，把团好的丸子放进去炸一下，炸到丸子飘起来了，表面是呈出黄色的时候，出锅就可以了。
