茯苓是什么
茯苓为多孔真菌茯苓的干燥菌核,其加工炮制后形状多像芋头。茯苓性平味甘淡,归心、肺、脾、肾经,是我国传统药材中非常重要的健脾利湿中药材。
茯苓的功效
1、促进代谢
在茯苓中含有多聚糖类及胆碱、脂肪三萜类、卵磷脂和钾镁等多种元素,对于人体有着很好的健脾宁心的作用,可以有效地促进代谢循环,提高人们身体的免疫能力。
2、治疗失眠
如今很多人都会出现失眠的症状,心情焦虑不安所以睡不着觉,而茯苓正好可以起到一种安心养身的作用,我们可以适当的服用一些茯苓,可以起到治疗失眠的作用。
3、抗感染
茯苓的煎剂对于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等细菌有着十分明显的抑制作用,所以在身体发生了感染,出现炎症的时候,也是可以服用一些茯苓来缓解的。
4、利水消肿
茯苓味甘而淡,甘则能补,淡则能渗,药性平和,即可祛邪,又可扶正,利水而不伤正气,是中药中利水消肿的重要药材之一,可用于治疗各种寒热虚实等原因所导致的水肿。
5、 健脾止泻
茯苓能够健脾渗湿而止泻,尤其是擅长于治疗脾虚湿盛所导致泄泻症状,对于脾虚运化失常所致泄泻、带下,应用茯苓有标本兼顾的功效,常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾,治气虚之辅佐药。
6、宁心安神
茯苓具有补益心脾而宁心安神的作用,常可用于治疗心脾两虚、气血不足等因素所引起的失眠健忘、多梦等症状的治疗使用。
7、增强免疫
茯苓多糖具有增强机体免疫功能的作用,服用茯苓多糖可改善老年人的细胞免疫功能。
茯苓食用方法
1.做药剂服用
在医生的指导下,搭配其它药物,将茯苓煎汤或制成丸散服用。这是茯苓的正统吃法,因为茯苓并不是一味完全没有副作用的药物,这样使用能将它的副作用降至最低。这一类药剂多用来治疗小便不利或者失眠心悸等症状,效果很好。茯苓做药剂时根据每个人体质情况的差异,常与桂枝、白术、党参、黄芪、附子等药材搭配。
2.做成食物食用
茯苓也可做成食物食用,它含有茯苓多糖、蛋白质、卵磷脂等多种人体所需的物质,能利尿,能降血糖、能除湿气。常用的食用方法有做汤,做粥,做茶饮,做饼,做酒,和做茯苓膏等。当然不同的做法有不同的风味和效果。
茯苓食用禁忌
吃茯苓虽然有许多好处,但也并非适合所有人食用,一般来说体质阴虚没有湿热的人,有虚寒和滑精现象的人,肾虚的人,气虚的人,汗多的人都不宜食用,否则很可能会对身体造成损害。同时吃茯苓也不宜吃过多,养生理论认为凡事过犹不及,吃茯苓吃太多也会对身体造成伤害。所以我们在吃茯苓之前最好要先明白自己适不适合吃茯苓,这方面的资料可以在网上查阅,也可以找专业的中医师询问。