螃蟹、大米大多选择预售
吴江农产品搭上“电商快车”
作者： 沈卓琪
十一月是不少农产品收获的日子。这几年，吴江本地的优质农产品如水稻、螃蟹等纷纷搭上了“电商快车”，被销往全国各地。记者走访后发现，由于收获时间、运输等原因，这些农产品大多是预售的。
在网上做了3年生意的蟹农周先生告诉记者，按照往年的销售模式，本地蟹的销售高峰期出现在中秋、国庆两个节日前，本地人会购买螃蟹礼盒或是蟹券，赠送给亲朋好友。他还把螃蟹礼盒和蟹券放到网上卖，两款产品也十分受外地顾客喜爱。
“中秋、国庆两个节日，部分蟹农能卖掉塘里6到7成的螃蟹，进入十一月，螃蟹的销售步入收尾阶段，部分蟹农会借着"双十一’的热度卖掉剩下的，以防螃蟹滞销掉价。”周先生说。
记者走访了吴江多个太湖生态蟹交易市场，不少蟹农表示，今年是太湖蟹的“大年”，适宜的气候让池塘里的中型蟹和大型蟹比去年多了不少。
相应的，大型蟹（公4.5两、母4两）的售价每公斤相比去年下降了10～20元，在90～100元左右。而中型蟹（公3.5两、母3两）、小型蟹（公2.5两、母2两）的售价相对坚挺，中型蟹每斤售价在70元左右，小型蟹在45元左右。
今年“双十一”，不少蟹农表示，会尽量避开“双十一”这个营销节点，螃蟹是水产，经不起长时间运输折腾，本月最高气温曾达到25℃，就算物流公司能优先运输生鲜，损失率还是会有所上升。
“蟹挺疯”品牌创始人陈逸飞告诉记者，这几年，每年11月10日、11日、12日，他都会举办三天“双十一”让利活动，往年的活动都是单纯让利，“双十一”当天也能安排发货，今年他准备继续让利，但是让利规则发生了变化，顾客可提前预定，他将安排在11月15日后发货。
“凡是提前预定的顾客，还可以参加交11元定金，买中型蟹一次性抵50元，大型蟹一次性抵100元的优惠活动。”陈逸飞说，之所以这么做，也是想避开“双十一”的物流高峰，减少运输带来的损失，“而且现在气温还没下来，听天气预报说，这个月下旬会有一次降温，降温后2～3天螃蟹基本完全成熟，那时也是品蟹最好的时机。”
本月下旬，苏州水淹禾康农业科技有限公司研发种植的水淹稻也将迎来丰收。公司负责人袁娇艳告诉记者，今年是公司利用网络销售水淹稻大米的第三年，希望借“双十一”这个营销热点，继续将公司的水淹稻大米推广出去。
“今年我们开展的还是预售活动，我们的主打产品水淹稻大米推出整年订购服务，若顾客预购一整年的大米，我们再多赠送2个月份额的大米。”袁娇艳说，去年起，公司开发了一款“宝宝粥米”，今年也将配合“双十一”做促销活动，顾客一次性购买4盒可以领取10元代金券，且10元代金券可当场使用。
袁娇艳说，三年来，“电商快车”为公司带来不少外地客户。目前，公司产品的客户数量正在逐年上升。
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