饼的美味与否，说得夸张一些，可是会影响一天的心情的呢！看看有哪些好吃的做法吧！
1、燕麦片早餐饼
主料：
桂格燕麦片（即食）70g、鸡蛋1只、面粉25g、牛奶150ml、卷心菜100g、盐适量
做法：
1.来张大合照#^_^
2. 卷心菜擦细丝，撒少许盐抓匀，腌约15分钟，然后挤掉水分备用
3. 鸡蛋打成蛋液，然后加牛奶搅拌匀
4. 将面粉倒入蛋糊中搅拌成略稀，用筷子挑起有流动感的面糊，并根据口味加少许盐
5. 将桂格燕麦片倒入拌匀
6. 把卷心菜丝拌入蛋糊中
7. 平底锅抹少许油，油温后倒入蛋液，当底下的蛋液凝固、金黄后，将蛋饼翻过把另外一面煎熟就大功告成啦^O^
8.开吃啦^O^
小贴士：
ps：桂格即冲即食燕麦片或者桂格快熟燕麦片都可以用来烹饪这一款早餐蛋饼。 除了卷心菜，还可以用西葫芦等蔬菜来制作，如果你喜欢加一些香肠，味道也不错。 用豆浆代替牛奶，做出的蛋饼也非常好吃，或是也可以用清水代替。
2、西葫芦丝饼
主料：
面粉200克、西葫芦130克、胡萝卜90克、盐适量、鸡蛋1个、食用油少许、葱花少许
做法：
1.西葫芦和胡萝卜分别去皮洗净切丝，葱切末
2. 西葫芦丝和胡萝卜丝放入锅内稍微淖水
3. 捞出
4. 盆内放入面粉，磕入鸡蛋，撒点盐和葱花
5. 加入胡萝卜丝和西葫芦丝
6. 加适量水，搅拌均匀成糊状
7. 不粘煎锅内放入少许油，烧热，小火。
8. 舀入面糊，小火煎3分钟左右
9. 差不多金黄了，翻面，再煎至金黄即可
10.装盘
11.完成
小贴士：
面糊不能调得太稀，否则难以成型。
3、芹菜叶早餐饼
主料：
普通面粉（中筋面粉）110G、细盐1/2茶匙、植物油1.5汤匙、火腿肠一根、甜玉米一小段、胡萝卜一小段
做法：
1.挑嫩一点的芹菜叶，用一点盐抓捏腌制一下，去苦涩味。挤干水份备用。
2.把所有材料切碎备用！
3.把所有材料放入碗中加水和少许盐拌匀，面糊不要太稀。
4.平底锅加热放油，用汤瓢一瓢一个，不要着急翻面，等定型了在翻过来，用小火煎制两面金黄即可！
5.健康营养的早餐饼出炉了，带着芹菜叶的清香，真的很好吃！
小贴士:
芹菜叶是前一天晚上吃芹菜时选好洗干净的，所以早上做起来很快，用小火煎在那里，自己可以去洗漱了，粥是电饭锅预约好的，上班族们可以试试看！
4、青菜早餐饼
食料：
主料：小麦面粉300g、清水420g、青菜心50g
辅料：油适量、盐适量、生姜10g、大蒜籽30g、小葱15g、麻辣鲜适量、五香粉适量
做法：
1.准备好所用食材吧。
2. 葱姜蒜和青菜切碎待用。
3. 把切碎的葱姜蒜和青菜末倒在面粉上面用筷子搅拌一下。
4. 倒进清水搅拌好。
5. 加适量盐、麻辣鲜和五香粉搅拌均匀。
6. 热锅倒适量油，挖适量面糊进去形成一张圆饼。
7. 待表面无面糊凝固时翻面继续煎熟便可出锅享用啦。
8、完成品
小贴士：
这里面我特意加了生姜和大蒜格外有味道。
5、牛肉蔬菜早餐饼
主料：
牛里脊肉100克、西葫芦150克、面粉100克、鸡蛋1个、耗油5克、胡椒粉2克、盐2克、白糖2克、香油2克、玉米油适量
做法：
1. 牛里脊肉洗净，西葫芦洗净。
2. 牛肉剁成牛肉馅儿，西葫芦切碎，打入一个鸡蛋，放入面粉。
3. 加入各种调料，搅拌均匀。
4. 锅中少许油，油热，小火。用勺子舀入一勺面糊，摊平。
5. 盖上锅盖小火煎两三分钟，一面煎好，翻面。
6. 煎好的牛肉蔬菜饼，搭配一碗小米粥，再好不过了！
7. 完成品
小贴士：
这些量做出来的早餐饼是两个人的份量，可以根据自己家庭成员增减。
2.牛肉选牛里脊肉，比较好熟。
3.舀面糊的时候，可以把勺子放将凉水里冲一下，这样面糊就不会沾在勺子上了。
6、花生酱芝麻早餐饼
主料：
纯净水200g、高筋面粉100g、熟黑芝麻10g、四季宝花生酱适量、火腿肠两根
做法：
1.准备食材，这款早餐饼简单易做，而且很容易饱，再加上四季宝花生酱，绝对活力满满。
2. 将高筋面粉和纯净水倒入搅拌盆里，用手抽搅打均匀，直至没有干粉和小颗粒。
3. 加入熟黑芝麻，继续搅打均匀。
4. 搅打的同时，电饼铛加热。
5. 加热好了之后，将拌匀的饼糊倒进电饼铛，并用木铲刮平，直至填满整个电饼铛。盖上盖子烙几分钟，记得来回翻面看下上色效果。
6. 里面快熟的时候，在有点凹凸不平的一面中间裹上火腿肠再盖上盖稍微加热一下，然后从中间开始卷起来。
7. 卷好之后，准备涂抹花生酱。
8. 一直吃的是四季宝的花生酱，但是这个挤出来的包装还是第一次见到，比较方便，再也不用担心弄得到处都是了。
9. 这个早餐饼没有是没有什么味道的，涂抹上四季宝花生酱立刻就不一样了，甜而不腻。
小贴士：
电饼铛使用之前可以涂一层玉米油哦！
7、蔬菜早餐饼
食料:
主料：菠菜、面粉
辅料：牛奶、鸡蛋、白糖、番茄酱
做法:
1. 把菠菜洗干净。
2. 准备好辅料：玉米香肠、牛奶、鸡蛋
3. 菠菜切成小段"放入榨汁机中"打成蔬菜汁，或者把菠菜切成菠菜碎"直接放入待和的面里。
4. 打好的蔬菜汁慢慢加入面里，在加入鸡蛋。
5. 平锅里放少许油，微热时"倒入适量的蔬菜面汁"煎成小饼"薄薄的，一定要小火"避免出现糊状。
6. 煎好的薄饼，加入玉米肠"从一侧卷起，喜欢还可以加入其他蔬菜。
7.卷好的蔬菜饼"切段"摆盘，最后挤一点番茄酱。
8.这是菠菜碎直接和进面里的蔬菜饼"颜色没有蔬菜汁那么绿，口感一样的好。
8、毛豆鸡蛋米饼
主料：
毛豆适量、鸡蛋三只、米饭半碗、面粉适量、清水少许、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量、香葱适量
做法：
1. 新鲜的毛豆洗净后水煮熟，剥壳（量比较多），磕入三颗蛋，加米饭和面粉，调匀后调味，干了可以稍微加点水
2. 加香葱拌匀
3.毛豆鸡蛋面糊倒入锅内摊平即可，小火煎至两面金黄
4. 切块装盘，夹层绿油油的，好有食欲
5、完成品
9、鸡蛋早餐饼
主料：
面粉、鸡蛋等
做法：
1. 面粉打入一个鸡蛋，加入少量盐，白胡椒粉，加水搅拌成糊状。
2. 调制酱:将蒜蓉辣酱，番茄酱，海鲜酱油搅拌好待用。
3. 将平底锅放油，加入三勺面糊，摊成饼状，上面打入一个鸡蛋，并抹匀。
4. 翻面，叉入土豆丝或胡萝卜丝。
5.待土豆丝面熟后，关火。抹上调制酱，撒入芝麻，葱，香菜。
6.卷好，切段，可点缀一下番茄酱，美味又营养的蔬菜鸡蛋早餐饼做好了。
10、核桃芝麻鸡蛋早餐饼
主料：
核桃芝麻两勺、白糖一勺、鸡蛋四个、面粉五勺、植物油一勺
做法：
1.核桃芝麻是炒过打成粉了的
2.材料拌匀，面粉可过筛（我没有筛）
3.电饼铛加温热，倒入一大汤勺用木铲刮平
4.可用铲子铲动再翻面
5.完成
小贴士：
勺子如图，早上配杯牛奶，简单营养
