白釉瓷器在今天看来是再普通不过的生活用瓷了，因为今天所有的瓷器都是以白色为基调了，中国陶器有几千年的历史，白釉瓷器烧造却是最难烧造的，中国白釉瓷器在历史的不断改进和演变中经历了青白釉、卵白釉（枢府釉）、甜白釉色、象牙白釉、白釉的发展过程。宋元明清之后白釉瓷器才真正接近真正的白瓷。那么为什么白釉瓷器的发展过程如此的艰难，那么最早的白釉瓷器是什么颜色的呢？
白釉兔系罐，唐
口径10.5cm，底径10.3cm，高17cm
故宫博物院
白釉瓷器最早可追溯到东汉，古代的白釉瓷器可不是白色的，而是青白色的，因为瓷器胎土中含铁元素过多，白色瓷器变白的过程就是对铁的提炼过程，所以白瓷是在青瓷发展起来的，青瓷和白瓷的区别在于胎釉中含铁量的多少，如果含铁量下降到1%以下，就能烧成白瓷。成熟白瓷的出现大约在隋代，它比青瓷的出现晚约四百年。
白瓷虽然在北朝时期已经开始出现，但真正烧制成功则在隋代。与北朝相比，隋代白釉瓷器的烧制工艺技术有了长足的进步。从隋大业四年（608年）李静训墓出土的一批白釉瓷器看，较之北齐武平六年（575年）范粹墓出土的白瓷，釉质已有较大提高，全不见早期白瓷白中闪黄或闪青的痕迹。如果以北齐范粹墓出土的初期白瓷为起点，到隋李静训墓为止，历时33年，白瓷的烧制技术终于成熟。唐代邢窑白瓷、宋代定窑白瓷、元代枢府卵白釉、明代甜白釉、清代德化窑都是在时代变迁中逐渐发展的。白瓷虽然在东汉以及北朝时期已经开始出现，但真正烧制成功则在隋代。与北朝相比，隋代白釉瓷器的烧制工艺技术有了长足的进步。隋代白瓷的烧造成功，为唐代白釉瓷器的发展奠定了坚实的基础。
唐朝白瓷
邢窑始烧于隋代，唐代为繁荣期，盛产白瓷是唐朝白釉瓷器的代表，，因这一地域在唐代隶属邢州管辖，邢窑白瓷胎质细腻，釉色洁白。邢窑白瓷中的细白瓷，体现出唐代邢窑白瓷“似雪类银”的素雅与优美。
邢窑白釉罐，唐
高13cm，口径7.4cm，足径6.1cm
故宫博物院
五代是定窑瓷业的快速发展时期，制瓷工艺比唐代更为精细，碗、盘类器采用匣钵装烧，器口朝上摆放，因此口沿满釉，而底足多无釉，此碗即是代表。
定窑白釉“官”字款碗，五代
高6.6cm，口径17cm，足径6cm
故宫博物院
宋代北方著名瓷窑。窑址在河北曲阳涧磁村。始烧于晚唐、五代，盛烧于北宋，金、元时期逐渐衰落。北宋定窑以烧造白釉瓷器为主，装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。
卵白釉印花“太禧”铭云龙纹盘
高2.3cm，口径17.8cm，足径11.4cm
故宫博物院
卵白釉瓷是元代景德镇窑创烧的一种白釉瓷的统称。因为底款有枢府铭文，所以卵白釉也叫枢府瓷。卵白釉瓷器其胎体一般比较厚重，釉呈失透状，色白微泛青，恰似鸭蛋壳色泽，故称“卵白釉”。其主要装饰手法是模印，题材比较简单，常见的有云龙纹、芦雁纹、缠枝花纹等。因卵白釉瓷器的花纹中间常模印“枢府”两字，故又称“枢府釉瓷”。
“枢府”是元代掌管国家军队大权的重要机构“枢密院”的简称。在元代白瓷上模印“枢府”字样的瓷器一般被认为是景德镇为“枢密院”烧制的专用瓷器。除“枢府”字样外，在元代卵白釉瓷上还见有“太禧”、“东卫”、“福禄”、“白王”等铭文，更多的则不带铭文。元代景德镇窑卵白釉瓷器的创烧，为明代永乐、宣德时期甜白釉的发明奠定了基础。元代卵白釉瓷器在元代墓葬、窖藏、沉船及元大都遗址中均有发现。1984年安徽歙县元代瓷器窖藏曾出土109件卵白釉瓷器，而且均带有“枢府”铭文，是一次性出土“枢府”铭卵白釉瓷器最多的一次。
明永乐甜白釉僧帽壶
甜白釉是明永乐宣德时期景德镇御窑厂创烧的一个白釉品种，其特点是白如凝脂，素若积雪。之所以称“甜”，是因其洁白的釉色给人一种甜美之感。又有人称其为“填白”，是指在此白瓷上可填彩绘画。
德化窑白釉暗花胆式瓶，清
德化窑古代著名民窑之一，以烧白瓷著称，窑址在今福建省德化县。德化窑的瓷质优异，胎、釉浑然一体，色泽光润明亮，如脂似玉，洁白之中又闪牙黄，被称为“象牙白”、“猪油白”，为当时中国白瓷之代表。清代德化窑继续烧制白瓷，但产品以日用器皿为主，诸如梅花杯、八仙杯、花瓶、文具，釉色白中透青。象牙白其瓷胎是用氧化硅含量较高的瓷土制成，其中氧化钾含量高达6%，烧成后玻璃相较多，胎质致密，透光度良好。德化白瓷的釉色莹润明亮，白如凝脂，阳光映照下，隐现粉红或乳白色，因此有“猪油白”、“象牙白”之称。
可见中国白釉瓷器是经历了从不白，到黄白色，到青白色，到今天我们心中理解，眼中看到的白色瓷器，这就是人类进步的原动力，在发展中创新。
03月31日上午11:00，中国嘉德春拍《应物希古——中國古代陶瓷 》专场刚刚落幕；其中一对隋 白釉深腹大杯以1,711,000港币成交，折合约146万人民币！
LOT 1442
隋 白釉深腹大杯一對
参考价: HKD 1,000,000-1,500,000
成交价: HKD 1,711,000
年代: 隋
质地: 瓷
尺寸: 12 & 11.6 cm. diam.
钤印: 應物
隨著考古發掘、學術研究等諸多方面的綜合發展，隋代陶瓷面貌愈加清晰，學界、市場對其的認知度大幅提升，尤其是隋代白瓷，它是真正意義上的白瓷的開端且水平極高，「隋白」一詞甚至成為收藏界的專有高級名詞。隋朝存世僅三十餘載，隋白瓷的燒造時間自然短暫，存世器物稀少，完整者則更為稀缺，但隋白瓷的意義卻遠遠超出器物本身。拍品為隋白深腹大杯一對，口徑達12公分，比相對常見的口徑9公分左右者顯得碩大而不凡，又成對傳世，品相基本完整，更是罕見。直口，尖圓唇，深腹，腹壁弧度不大，餅狀小足，足壁斜下，足心稍凹，足際斜削一周，修坯規矩至極。胎質潔白，具粉質感，不施化妝土，罩透明釉。釉面均匀，杯心、脛部稍積釉，色顯青綠，溫潤如玉，釉面滿佈細碎片紋。此類精細的隋白杯應為酒具，使用時可能配托盤，或為三足，或為高足，皆為皇家貴胄所享用，品級特別高。它們製作精湛，簡約典雅，含蓄内斂，氣質超凡，代表著中國白瓷的最高水平，稱為登峰造極之作亦不為過。来源：日本私人收藏，入藏於1990年代參閱：《常盤山文庫中國陶磁研究會會報7·初期白瓷》，日本常盤山文庫，，頁16，圖13；頁128，圖20a；頁130，圖17d
10月07日，中国嘉德秋拍《应物希古——中國古代陶瓷 》专场,其中一件珍罕之至的隋至初唐时期的白釉莲台坐狮,格外引人注目（Lot 169）成交价HKD 21,425,000
LOT169隋至初唐 白釉蓮台坐獅像年代: 隋至初唐尺寸:21.5cm参考价:HKD 6,000,000-8,000,000成交价:HKD 21,425,000
出版：《Christie’s Pictorial History of Chinese Ceramics》，倫敦佳士得，1984年，頁48，圖5
《Chinese Ceramics and Stone Sculpture》，Eskenazi，倫敦，，頁36，圖11
來源：William Aykroyd 爵士（1865-1947），英國多賽特
倫敦佳士得，1968年5月20日，拍品編號525
Eskenazi Ltd.，倫敦，編號C4147
J. J. Lally & Co. Oriental Art，紐約，編號4470
展覽：中國陶瓷和石雕，倫敦埃斯卡納齊，10月30日至11月28日，編號C4147
備註：附牛津熱釋光檢測證書，測定編號為C207n86，證實與圖錄定年相符
本件白釉獅極為罕見，品相基本完好，殊為不易。來源有序，曾為英國William Aykroyd爵士珍藏；1968年於倫敦佳士得售出，其後近半個世紀不曾現世；直至、，先後為著名古董商埃斯卡納齊、藍理捷經手。它代表著中國早期白瓷的巔峰，甚至可以稱為登峰造極之作，兼具著重要的藝術、學術及歷史價值。
资料来源网络：侵权必删古玩元素网本周征集到隋白釉深腹大口铃铛杯 如需参拍请加微信guwanyuansu
参考
拍品（八）
藏品编号：4799藏品名称：隋白釉深腹大口铃铛杯尺寸：口径11.8cm、高9.6cm品相：口小修藏品说明：直口，尖圆唇，深腹，腹壁弧度不大，饼状小足，足壁斜下，足心稍凹，足际斜削一周，修坯规矩至极。胎质洁白，具粉质感，不施化妆土，罩透明釉。釉面均匀，杯心、胫部稍积釉，色显青绿，温润如玉，积釉处釉面满布细碎片纹。此类精细的隋白杯应为酒具，使用时可能配托盘，为皇家贵胄所享用，品级特别高。它们制作精湛，简约典雅，含蓄内敛，气质超凡，代表着中国白瓷的最高水平，称为登峰造极之作亦不为过。隋白瓷的烧造时间虽然短暂，存世器物稀少，完整者则更为稀缺，但隋白瓷的意义却远远超出器物本身，他的出现，为唐代形成南青北白的格局居功至伟，也为以后白瓷的发展奠定了基础。该器物尺寸属同类中大号尺寸，硕大的身型与隋代白瓷巅峰的极细口沿，形成了更完美的比例，更显器身为佛前供器的超凡气质。杯内澈亮之釉水如雨后甘露自然环挂，犹如天外飞仙流星之雨；杯底冰片雅蓄宛如一弯湖水。人与自然的融合在一件器物中和谐共存，大隋帝国光彩重生之最佳例证。起拍价：3000
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