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面条在北方是每天必不可缺少的一种食物之一，就是面条的种类非常的多，但是我们在吃的时候，每一种面条都是需要把它给下到锅里面，煮熟了之后才可以，看似一个小小的煮面条，其实却有着大学问，那么同时有着一些人煮出来的面条出现粘连，口感不劲道的情况。
大部分人在煮面条的时候都是直接开水下锅，其实这样的方法是大错特错的，那么今天教给大家正确煮面条的做法和步骤，我们只需了解这几点，那么煮出来的面条劲道又爽滑，也不会出现粘连的情况，一起来看一下正确的做法和步骤，学会之后大家就别再烦错误了。
首先第一点，面条分为两种，一种是干面条，一种是吃面条，所以在煮的时候一定要区分开这个水，煮根面条的时候，应该在水沸腾之前把面条丢进去煮，要是湿面条的话，那么等水开了之后转为中火，然后放入锅里面煮。
第2点煮面条的时候不能够只用清水煮，那么这个时候很多人有着一些疑问了，不用清水难道还用什么？其实指的就是我们在煮面条的时候，可以在这个水中添加一些食用盐或者是食用油，搅拌均匀之后，这样煮出来的面条劲道爽滑，而且不会出现粘连在一起的情况。
第3点，在煮面条的过程中里面添加适量的凉水，再次被煮开之后，煮出来的面条会非常的劲道，最后面条煮好之后，先不要着急捞上来，把面条放在凉白开里面浸泡两分钟，这样可以保证面条吃起来的口感更加的爽滑劲道，只要牢记这几点，我们煮出来的面条就会非常的好吃~
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