导语：秋后，牛肉搭配它做炒菜，营养美味还解馋，女人常吃美容瘦身
牛肉作为我们日常饮食中的重要肉类之一，能够发挥很大的作用，牛肉可以经受得住多种的烹饪，炖煮、炒、蒸等等皆可，牛肉还可以自行的搭配多种蔬菜，土豆、西红柿、胡萝卜等等，完全可以按照个人的喜好选择，这次分享给大家的是一道炒牛肉，将牛肉搭配荷兰豆进行炒制，荷兰豆的质地脆嫩又清香，与牛肉搭配在一起，炒的菜肴口感会非常丰富，荤素搭配的菜肴营养又美味，大家不要错过，下面我们一起学习牛肉炒荷兰豆的做法。
牛肉炒荷兰豆的做法：
备用食材：牛肉255克，荷兰豆350克，油适量，盐适量，青蒜适量，生粉适量；
制作过程：第一步，首先将青蒜清洗干净后，切成长短适中的段，然后将荷兰豆准备出来需要的量，清洗干净后，用手将其根蒂给择去，沥干水分备用；
第二步，牛肉事先切成片，清洗干净并且沥干水分后，放在一个容器中，加上生粉、盐和适量的食用油，充分的搅拌均匀后，腌制一会入味；
第三步，待锅中的油烧热之后，先将切好的青蒜放入在锅中，开始煸炒，待将其中的香味给煸炒出来之后，即可放入事先处理好的荷兰豆，翻炒均匀；
第四步，看到锅中的荷兰豆被炒至变色之后，即可加上适量的盐调味，翻炒均匀后，将荷兰豆盛出来，备用，锅中留底油，待油烧热之后，放入腌制好的牛肉；
第五步，快速的滑散炒匀，待牛肉变色之后，即可放入之前炒好的荷兰豆，翻炒均匀后，即可将做好的牛肉炒荷兰豆，盛出在一个干净的盘子中，就可以开始享用了。
烹饪小技巧：1、将牛肉搭配荷兰豆炒制的菜肴，无论是口感还是价值都非常之高，荷兰豆虽然是种素菜，但其富含丰富的营养成分，适当的常吃荷兰豆，对于利肠通便、美容瘦身等都着一定的作用，所以对于女性朋友来说，可以经常的吃，将荷兰豆搭配牛肉炒菜，每周吃3次，既能美容瘦身，又能补充身体必需的营养元素，是个很不错的选择，这道菜营养美味还解馋，大人和小孩都可以吃。
2、小编提醒，做牛肉炒荷兰豆有技巧，首先牛肉在炒前，需要先腌制一会，这样做一来是为了入味，二来是为了让牛肉变得更加嫩滑；其次因为牛肉炒制时间太久会变老，所以需要先将荷兰豆炒至八九分熟，再与牛肉进行翻炒，这样口感会更佳；最后，炒荷兰豆的时候，为了保证其脆嫩的口感，需要大火快炒，这样还能保证其中的营养成分不被流失。小编在秋后季节，便会时不时地给家人做这道菜，家人都很喜欢吃。
如果你认为荷兰豆炒牛肉的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
