近期，赤峰市对部分食品进行了抽检，其中抽取的样品有粮食加工品4批次，食用油、油脂及其制品21批次，调味品13批次，保健食品2批次，肉制品19批次，酒类4批次，饮料3批次，糕点1批次，蔬菜制品4批次，淀粉及淀粉制品2批次，食盐1批次，食用农产品68批次，共计142批次，经检验，全部为合格样品（详见附件），现将具体情况通告如下。
附件：1.本次检验项目
2.食品监督抽检产品合格信息表
3.食品监督抽检食用农产品合格信息表
食品科普小知识
1.什么样的蔬菜农药残留危险小？
因为农药主要是叶面喷施，或灌根施用，因此在根部和叶片中的残留较多。在各类蔬菜当中，以根用蔬菜最容易受到污染，其次是叶用蔬菜，再次是瓜类蔬菜，最不容易受污染的是茄果类蔬菜。然而，从营养角度来说，叶类蔬菜的营养价值最高，最好的方法是到规范的农贸市场购买“无公害”的放心蔬菜和绿色食品基地生产的产品。
2.农产品中影响质量安全的主要因素有那些？
蔬菜主要是高毒的有机磷类农药残留，茶叶主要是农药和重金属残留，水果主要是农药和生长激素残留，畜产品主要是兽药、添加剂残留及微生物指标超标，猪肉中的“瘦肉精”，水产品主要是药物残留、有害微生物指标超标和贝类产品的环境污染。
责编：孙子健 总编：王建华
