1.提高体抗力
鲫鱼中含有丰富的优质蛋白,且非常利于人体消化和吸收。正常人经常食用鲫鱼,能提高人体抵抗力,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病、支气管炎和肝肾疾病等多种疾病。
2.补虚养身
鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用。非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用,产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
3.瘦身养颜
鲫鱼含有丰富的蛋白质和不饱和酸,而脂肪含量是比较低的,在补充日常所需营养的同时又不会发胖,很适合在减肥期间食用,并且对肌肤的弹力纤维构成也起到了很好的强化作用,具有瘦身养颜的功效。
4.促进血液循环
鲫鱼中含有丰富的铁元素,而铁元素具有补血益气的功效,此外还含有丰富的VA元素,能有效增强血管壁,促进血液循环,降低血液粘稠度,对患有心脑血管疾病的人来说有辅助治疗的功效。
常吃鲫鱼虽然有很多好处,但凡事都有两面性,那么有哪些人不适合吃鲫鱼呢?接下来就为大家揭秘
1.患有肝肾衰竭者不宜吃
鲫鱼中含有较高的嘌呤物,而泌尿系统结石的患者要对尿酸进行控制,尿酸酸化过多或尿酸排出过多的话,就会与结石失联,这时候就要减少对嘌呤物的摄入量,所以,过多进食鲫鱼,对这类人来说伤害巨大。
2.出血性疾病患者不宜吃
鲫鱼中富含二十碳五烯酸,这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等,主要原因为止血机制异常,表现为不同部位出血,患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼。
3.皮肤病患者
皮肤病是由风热邪侵肌肤所引起,故应忌食荤腥发物,而鲫鱼就属于这类食物,如果皮肤病患者食用鲫鱼,会助热化火,助长邪毒,加重病情;经现代医学证实,鲫鱼之类的荤腥之物中所含的特异蛋白,吃进人体后,可引起过敏反应,引起或加重瘙痒。