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零售业70年变迁:从传统百货到新零售的转型之路

时间:2024-04-12 17:09:46

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零售业70年变迁:从传统百货到新零售的转型之路

从最初的小型百货店、专业专卖店到之后的大型购物中心,新中国成立70年来,零售业发生了巨大的业态变化,并购潮也使得各区域的零售企业资本重组,市场格局发生变化。而最大的变迁则缘于电商的出现让传统零售业者倍感压力,O2O线上线下融合的新零售时代开启,科技元素加入其中,实体零售商频频转型。

传统百货的辉煌与外资的进入

几十年前,零售业主要以小店和专业专卖店形式存在,百货可谓是当年相对综合且高级的实体零售场所。有一些老人回忆,在“三转一响”的年代,到百货大楼购物觉得是很体面的,一般的日用品都是在夫妻店购买的,而且那时候的百货店和现在的购物中心完全不同,商品比较统一,并没有太多个性化产品,一家百货店从衣服、食品、照相机到钟表等都有。

于是,第一百货、第七百货、第九百货等都应运而生,在并没有太过于细分的零售业态,也缺乏网络覆盖的年代,街边小店和百货是实体商业的主要消费场所,不少老人都见证了数十年前百货业的辉煌。比如上海的淮海路、四川北路等当年都是以各类百货店为主力业态,至今还能看到些许痕迹。

随着零售市场的发展和进一步开放,到了上世纪90年代左右,沃尔玛、家乐福、麦德龙、罗森等一批外资零售巨头开始进入中国市场,而这批外资巨头多以合资形式开启在华业务,锦江、百联等本土大型商业企业则成为了这些外资零售商的最初合作伙伴。

新零售时代的转型

中国零售业发展到近几年,随着电商的崛起,整个零售格局发生了颠覆性变化。在线购物在冲击了实体零售商的同时,也促使传统零售业者做出转型,而更多的电商巨头都陆续介入了实体零售企业的投资合作,线上线下融合的新零售时代来临。

于是,阿里系入股了三江购物、盒马鲜生、银泰商业、高鑫零售等,还与百联集团达成合作;腾讯则入股永辉超市并一同投资家乐福中国业务,随后腾讯又投资步步高;而京东则与沃尔玛达成资本和业务层面的合作。

“消费者体验正在替代商品售卖,成为消费者到购物中心的一个主要驱动力。同时以精细化的运营替代传统的资源依赖也成为购物中心可持续发展的一个重要驱动力。购物中心和各个产业发展,非常相似。过去多年以来,各个产业包括购物中心的发展,主体上还是一种资源依赖型的增长模式。现在购物中心要适应新的发展趋势,满足消费者不断变化的新需求,要实现新旧动能的转换,实现可持续的发展。强化服务和支持品牌商的能力,探索购物中心新的价值创造能力和服务消费者的能力。”一位资深零售行业从业者说道。

事实上,新零售的意义,就在于通过实地的深度体验,向大家展示数字经济时代背景下城市和产业的未来发展方向。从单个品牌,到商业体,再到整个城市,零售不再是线下的买卖关系,而是通过科技连通线上线下,为消费者提供分享和交互的社交场所,为品牌带来新的销售转化方式和思考,为产业融合带来积极的发展意义,而这一切都正处于稳步实现的过程中。

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