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农村的环境适合植物的生长,所以最不缺的就是野花野草,而有些看似无用的野草,却是可口美味的野菜。以前小的时候,跟着父母去种地,途中便会发现一些可以吃的野菜,尤其是“白蒿”,在农村的路边非常常见,有时候便会摘取一些它的嫩叶回家煮着吃。当然,因为它的数量实在是太多了,所以也有人将它拿来喂猪。
白蒿是二年生的草本植物,主根单一,所以很容易连根拔起,但它对环境的适应力却是很强,耐旱耐寒。白蒿其实有一个“神奇”的地方,它的叶子颜色会随着水分而变,若是在缺水的土壤中生长,它的叶柄就会是紫红色,叶片也会比较细,而在潮湿的土壤中生长,叶子会为绿色,且生有柔毛,叶片会比较宽,是不是觉得很有趣呢?
白蒿在农村很是常见,路边、荒地、河滩、山坡等地方都有它的踪迹,正是由于它的数量很多,太过于常见,所以农民朋友也不会觉得它有什么价值。大多数的时候,农民们都是将它拿回家喂猪,对于家畜的也是有一定的好处,因为白蒿可以杀死钩虫,有利于家畜的生长。
白蒿其实除了可以吃,能促进家畜的生长之外,它还有不错的药用价值。根据网上相关资料显示,白蒿具有清热利湿、凉血止血的功效,若是经常吃还有益气耐老、面白长年的作用,或许有些夸张,但也有一定的作用吧。因为它能够用来治疗风湿寒热、热结黄疸、通身发黄、伤寒等多种病症,所以也被叫做“除病草”。
从以上这些作用可以得知,白蒿的价值十分珍贵,但农民却拿它喂猪,若是你要摘它来吃,要注意不要挖根,不然第二年就没有了。你吃过白蒿这种野菜吗?声明:本文内容及图片均来源网络,全部转载,内容未经核实,如有问题,请联系我们删除。
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