导读：它含有多种氨基酸，尤其小孩子要多吃，强壮骨骼，提高抵抗力
这个季节天气是越来越冷了，所以说这时候我们一定要多疼爱自己，多吃一些有营养的食材，才能够提高身体的抵抗力和免疫力，说到营营养的食材，大家首先想到的肯定是肉食了，说到肉食，我们平时吃得最多的就是猪肉了，但是今年猪肉的价格惹不起的地步。其实相对于猪肉的价格来说，我们不如吃牛肉，牛肉的口感上要更好一些，而且牛肉当中含有多种氨基酸，它能够为我们提供丰富的蛋白质，同时也能够促进孩子的生长发育，对于老人孩子来说能够促进骨骼的生长，预防老年人的骨质疏松提高，促进孩子的骨骼发育。
当然在平时牛肉的做法也是比较多的，今天小编给大家分享一款比较简单的土豆烧牛肉的做法，接下来我们一起来看一下。
土豆烧牛肉
牛肉提前在清水当中浸泡一段时间之后，然后清洗干净切成块锅中放入适量的清水加牛肉，冷水下锅，加入姜片葱段，这样大火焯一下水，用勺子舀去上面的浮沫，然后将牛肉在温水当中冲洗干净，然后再放入高压锅当中，加入足量的清水，加入葱姜花椒，山楂片，炖40分钟左右。
然后将土豆块提前在锅中炸一下，最后锅中放入适量的食用油，放入豆瓣酱，葱，姜炒出香味之后，然后再将牛肉以及土豆放进锅中，大火爆炒一下，加入高汤，继续炖至所有食材都非常的软烂，加入适量的食用盐，搅拌均匀就可以了。
今天的分享就到这里了，如果大家对此还有其他不同的意见和看法，欢迎在下方评论区留言，同时也可以关注小编，了解更多的美食知识。
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