每次在集市场遇到卖水煮花生的时候，我基本上都会花10块钱买一袋子，然后边看电视剧边吃煮花生，感觉就是人生的一大享受，按照我们正常人的思路来想，感觉煮花生的烹饪方法并不是非常复杂，就是把花生淘洗干净之后，直接放在水里面煮，想想也没有什么难处，但是煮出来的花生就是没有买来的好吃。
其实在煮花生的时候，不能只用清水，还需要往里面添加一些其他的大料，这样才可以让煮出来的花生更加入味，因为我经常去大妈那里买煮花生吃，所以跟大妈也就熟悉了不少，她也教我煮花生的方法，自己在家里尝试过一次之后，你猜结果如何？结果就是我一个人吃了一大盆水煮花生，而且还有一种意犹未尽的感觉。
煮花生的时候别只会用水了，换成它，它就是啤酒，因为啤酒的渗透力会更强，所以会让大料水可以尽快融入到花生里面，要比用水煮出来的花生米更加入味一些，现在我就把具体的制作方法分享给你，喜欢的话就照做吧。
首先选择一些带壳的花生，将表面的泥土冲洗干净之后，擦干上面的水分备用，然后再准备一个小沙包，往里面添加适量的八角花椒，香叶陈皮，最后再放入一些干红辣椒，把沙包的袋子扎紧，然后在锅里面放入适量的啤酒，同时把沙包放进去，浸泡15分钟之后，然后把清洗过的花生放进去，用大火煮开，转中火继续煮5分钟左右。
如果掌握不了火候和时间的话，在煮的过程中可以把一个花生米捞出来，尝尝它的口感，口感合适的时候，然后就可以关火，然后在表面撒上一些食用盐，搅拌均匀之后，盖上锅盖。等一个小时之后再吃，口感香脆入味，比买来的还要好吃许多。
这就是我今天跟大家分享的煮花生的方法，下次煮花生的时候，别只会用水了，换成啤酒，吃起来更加香脆入味，你学会了吗？
