广东省潮汕地区位于粤东沿海，台湾海峡西岸，闽粤台三省交界。众所周知当地盛产美食，其中潮汕小吃成功挤进了网红小吃的行列。但凡吃过潮汕小吃的人都对其赞不绝口，说潮汕是小吃爱好者的天堂也不为过。
糯米猪肠，是潮汕地区当地极具特色的传统美食小吃。古往今来，这份手艺不曾失传，也满足一代又一代人刁钻的胃口。糯米猪肠还有个名字叫做猪肠胀糯米，这个名字在当地运用的更加普遍一些。它主要是将糯米在猪肠中酿制，沸水煮熟再进锅蒸，而后切片食用的一种小吃。
卤鹅，这是潮汕地区当地的一款传统名菜，又称狮子鹅。肉质细嫩，入口即化，老人和小孩也可安心食用。如果有卤鹅的忠实爱好者，有机会一定要去潮汕，尝尝当地厨师亲手烹制的正宗卤鹅。
粿条，是一种类似河粉的小吃，但是它与河粉不同。河粉比粿条有韧性，它在里面加了一些其他东西，比如薯粉，所以在颜色上也更透明些。粿条是采用正宗的纯粹大米水磨的制作工艺，带有浓郁的米香味，口感一级棒。
肠粉，想必大家都不陌生。一直蝉联在广东早餐的食谱中，是广东人从小吃到大的美食。对于潮汕当地人而言意义不凡，他们认为凡是在外地吃到的肠粉，都是对肠粉的侮辱。来自当地的意见是，如果你想吃肠粉，就要吃最正宗的才好吃。
粽球，其实就是粽子。因为形状与球体相似而得名粽球，也是潮汕对粽子的称呼。粽球是当地传统的民俗小吃，也是端午节的重要角色。主要是由糯米、猪肉、香菇、鸡蛋等一系列材料制作而成。看着简单实则做工繁琐，当地人表示吃粽球就要吃潮汕老妈宫粽球。
看了这么多潮汕小吃，下次去直接点餐就好了，包你尝完不后悔。
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