最受欢迎的蔬菜之一。莲藕生长初期，田间水层较浅，有利于杂草的发生。
中后期莲藕的生长主要集中在田间水层的深度和莲藕的株高。合拢早，冠层度高，不利于杂草的发生和发生。不同类型的田具有不同的草本相和赋存程度，浅藕以湿生杂草为主，深藕以水生杂草为主，新茬田轻，连作田重。
莲藕生长环境(水生)特殊，生长快，株高高，合拢早，冠层高，生长期中后期难以除草。因此,在大规模的控制工作,我们应该坚持控制策略”以农业措施为基础,农药控制为主要,前后压力控制为主要,莲藕除草”以控制除草的整个过程和除草造成的损失最小化。
农业控制措施是藕田除草的重要措施。在条件允许的情况下，周期性的水旱轮作可以显着减少杂草;控制水窒息杂草，在莲藕栽培初期，灌溉深度为2-3厘米，当莲藕叶片为2-3片时，灌溉深度可增加到10-16厘米，保持深水4-5天，可杀死大部分杂草幼苗;水面上长着许多杂草。人工除草后，践踏土壤，使肥料和杂草同时除草。
化学除草能有效地控制各种杂草。生产中应根据莲藕的管理特点采取除草剂控制。种植后3-7天应保持3- 5cm的浅水层，以提高地温，促进莲藕芽的生长。随着植物的生长和分枝，水层逐渐保持在7- 12cm。在夏季高温季节，水层保持在20 - 30厘米之间。进入莲藕形成阶段后，浅水层保持在12-15 cm，促进了莲藕的形成和莲藕的快速生长。
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