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回复【健康】送你一个“万病方”
秋意渐浓,天气越来越干燥,是时候建议大家多喝水了!
水,常常被夸赞为“免费的长寿药”。但有一种水,很多人天天喝,还认为能有益健康,可不幸的是,它不但不益于健康,反而损害健康,喝多了真的会致癌。
不过,这种“坏水”不是大家说的隔夜水、千滚水哦!
▲会致癌的水,正是大家推崇的热水(65摄氏度以上)。
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隔夜水,到底能不能喝?
有人说,隔夜的水喝不得,因为放置时间太长里面会产生亚硝酸盐,会致癌。
事实果真如此吗?当然不是!
首先,亚硝酸盐本身不致癌,真正致癌的是亚硝胺。
亚硝酸盐和亚硝胺是什么关系呢?亚硝酸盐在体内可以转化成亚硝胺,亚硝胺是一种很强的致癌物质,对所有动物都有致癌作用。
而实验证明:隔夜(甚至隔好几夜)的水和茶水,亚硝酸盐的量离超标都还差得远,根本谈不上致癌。
其次,隔夜不是问题,问题是如何保存。
如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?所以,隔夜水的问题不在于隔夜,只要被保存好,不被灰尘、细菌等污染,隔夜水是可以放心喝的。
但如果是敞开盖子放了很久的水确实不该喝,容易掉灰、变质。
❤健康养生,首先要知道自己的体质。你的体质,决定你得什么病,这个夏天,赶紧先自测体质!