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民以食为天，而炉灶作为烹饪美食的必需场所，同时作为家居风水中不可或缺的一环，它的风水朝向影响着居住者的身体健康及各方面的运势情况，那么，在厨房炉灶的风水朝向中，有哪些讲究和禁忌呢？
1.灶忌背反向
忌灶口与房屋的坐向正好相反，例如房屋是坐南向北，而灶口则是坐北向南，则不吉。忌与房门相对：厨灶是生火煮食的地方，甚为燥热，故此不宜与房门正对，否则便对房中的人产生不利的影响。
2.厨房布局忌在西北、正西方
很多厨房布局会在西北、正西方向，这些都是厨房风水禁忌。因为西方以及西北恰好是金属性，而厨房偏火性，所以两者相冲。如果自己家的厨房布局在这个方向，那么很容易导致居住者咽喉以及肺部、呼吸系统等出现问题。而且从厨房风水上来讲，对男主人的气运也有一定的打压效果，所以如果想要拥有旺盛的运气，就不能设置在这个方位。
3.厨房不可和厕所门相对
厨房属火，厕所属水，火和水天生不容，所以厨房的门和厕所门不能相对，这种格局容易造成消化系统及财务上的损害；有些家庭厨房和厕所同一门进出，除水火相冲外，厕所的秽气容易进入厨房，有碍饮食健康。
4.厨房抽油烟机与炉具间有窗户
一般人认为，在抽油烟机与瓦斯炉之间开窗户，可以帮助油烟排出，但若从风水角度来看，刚好形成泄气的格局，会把家中的财禄与财气往外泄出，在家中财务不安定的情形之下，为求喂饱肚子，只好外地为生活打拼，所赚的钱却又守不住，形成左手进，右手出的"过路财神"。
5.炉具紧邻水槽
炉具属火，是烹饪食物的所在，也同时意味这家人的经济稳不稳定、身体健不健康。上文也提到，水槽属水，是清洗物品的所在。如果将炉灶与水槽紧靠，方便是方便了，但是容易造成水火相克，家人之间不免经常上演水火不容的失和气氛，影响心情，也影响健康，财务亦是动荡不安。家人关系不睦，自然无心料理，更不用说是一家人在家和乐用餐了。
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