昨晚上孩子刚刚参加完夏令营回来，老公看着晒得黑黝黝的宝贝闺女满脸宠溺地说：“这几天在外面是不是没吃好啊？又黑又瘦的！快说你想吃啥？明天让你妈做给你吃。”闺女想都不想一下就说：“我就想吃我妈做的土豆丝和烤鸭，如果再来点春卷卷着吃，我会更喜欢！”于是今天一大清早我就去买了鸭子和其他菜回来，洗洗弄弄忙了一上午，主要是烤鸭太费时间了，而且这大热天烤鸭子那真是辛苦活儿。
然而，这样一个孩子又忙又开心，以为她的女儿能吃到我做的鸭子，而累也没什么。中午，餐桌上三个菜和一份汤都装满了肉和蔬菜。费用只有50元。自己做很便宜。如果你去餐馆，无论如何你必须花两倍的钱。看着诱人的烤鸭，我女儿流口水了。她把鸭子卷起来，夸口说她家里的食物很好吃。她做的食物比她在夏令营吃的食物好多了。总之，我们三个人的这顿午餐非常令人满意和愉快。让我们给今天的午餐拍张照。
做法：1、取出鸭内脏，清洗鸭内脏；2、将盐、烧烤粉、五香粉放入碗中，用少许冷开水制成果汁，像甜食一样可以加一勺糖；3.拿根牙签，在鸭子身上粘上十多次，这样可以让鸭子味道更好。4、然后在鸭子内外涂一层调味汁，将鸭子包装在保鲜袋中，将剩余的调味汁倒入鸭子中，将鸭子扎紧，放入冰箱冷藏腌制1小时；5.取出鸭子，叉在烤架上，放在烤箱的中下层。在160度下烘烤半小时。6、然后取出外面刷上一层蜂蜜，继续烘烤40分钟左右，可以取出食物，烘烤时要注意勤放，防止烤糊。
（早上买这只鸭子可真不容易，转了好几家店，才买到一只白鸭，成本才花了14块钱，要知道去烤鸭店买半只还得26块钱呢！家里有烤箱自己学会做，就是省钱。）
有好吃的烤鸭没有春卷皮和山东大葱怎行？这春卷皮做法也挺简单，具体做法：1.准备400克面粉，然后向混合物中倒入冷水，将其混合成稠面糊。先用筷子搅拌，然后用手反复搅拌。如果你害怕麻烦，你也可以在家里使用电动搅拌器或厨师机器。只要给面糊加点力就行了。2.可以使用平底锅或电煎饼锅或煎锅。先加热，然后抓一把面糊，在烤架上快速擦拭。提起它，擦掉一个有大碗口的弹簧卷。一个人可以在10秒内出来。非常快！
做法：1.将土豆去皮切丝，用清水冲洗几次。2.青椒丝和葱花，然后准备一个碗，倒入一小勺醋，加入清水、一点辣椒粉、一小勺盐和一点鸡精，搅拌均匀。3.用热油加热锅，直到70%热。将青椒和土豆丝倒入锅中翻炒1分钟。4.倒入调味汁，翻炒2分钟。
（这道菜酸辣可口，特别下饭，而且1个土豆成本才2块钱，是特实惠的一道菜。）
第三道菜：西红柿炖干丝
做法：1.准备180克干丝绸、2个西红柿、1勺盐、一点鸡精、几滴香醋、一点葱和一点淀粉。2.将西红柿切成块，准备葱。3.用热油加热锅，把西红柿放进锅里，加入一碗水，把干碎片放进锅里煮。4.用盐和鸡精调味，用淀粉水增稠，煮沸，撒上葱花，然后关火从锅里出来。
（这道菜营养丰富又酸咸开胃，西红柿2块钱、干丝3块钱）
做法：1、棒骨用微微热的温水洗一遍，注意别用热开水，再准备好葱段、3片生姜；2、锅中放入足够多的凉水，再放入棒骨开大火煮开，并捞出浮沫，煮至汤越来越白，开小火放入生姜、葱段后盖上锅盖慢炖；3、炖至肉可以轻松插入筷子为准，然后夹出葱段和生姜，放入青菜、盐、鸡精煮开即可关火了。
（这道汤味道特别鲜美，还补充维生素和钙，给孩子喝是再好不过了，成本29块钱）
以上就是我家今天午餐菜单，3菜1汤，3口人吃不多不少，算是有荤有素的大餐吧，而且成本才花50块钱，是不是特别实惠？大家喜欢这样的午餐吗？也来晒晒你家的午餐吧！
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